布拖附子技术要求

一、种源

毛茛科乌头属植物乌头(Aconitum carmichaelii Debx.)。

二、立地条件

产地范围内海拔2500至3000m;土壤质地为沙壤土;土壤有机质含量≥1.3%;土壤pH值4.5至6.0;耕作土层厚度≥20cm。

三、栽培措施

1. 种苗培育:采用子根繁殖，子根直径≥1.5cm。

2. 种植:每年11月中旬(冬至前)栽种，密度:3000至4000株/667㎡(亩)。

3. 施肥:每公顷每年施腐熟有机肥15至20吨。

4. 田间管理:次年4月早春苗出齐后补苗、除草、追肥。苗高约15cm左右时进行第1次修根，除去劣势子根，保留健壮子根1至3个。1个月后进行第2次修根和追肥。在第1次修根后约7至8天摘去顶芽，留叶片8片左右。6月至7月，每隔一周及时抹除茎节的腋芽。生长期间要保持土壤湿润。

5. 轮作:两年轮作。

6. 环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

四、采收

布拖附子生长周期为330天左右，在9月(农历立秋前后)盛花期前采挖为宜，挖出泥附子，除去母根、须根及泥沙。

五、加工

1.以泥附子为原料，采用炮制加工的传统独特工艺制成片型，分为白附片、黑顺片。

2. 附片生产工艺:

(1)白附片生产工艺:选择大小均匀的泥附子洗净泥沙，浸入食用胆巴水溶液中数日，连同浸液煮至透心，捞起浸入清水池内3至5天，待附子皮色变黄为佳，捞起使用牛骨刀剥皮，压刀切制成厚约0.3cm的片，倒入清水池内浸漂，浸漂至口尝不麻舌时止。取出蒸透，烘干或在草坪上使用传统竹笆晾晒干。

(2)黑顺片生产工艺:选择大小均匀的泥附子洗净泥沙，浸入食用胆巴水溶液中数日，连同浸液煮至透心，捞起浸入食用胆巴水溶液和清水混合池内3至5天，压刀纵切切成厚约0.5cm的顺片，再用清水浸漂，浸漂至口尝不麻舌时止。取出蒸透，烘干或在草坪上使用传统竹笆晾晒干。

六、质量特色

1. 感官特色:泥附子，表皮深褐色，个小多棱;白附片，无外皮，切面呈黄白色，表面具有光泽，呈半透明状;黑顺片，外皮黑褐色，切面呈暗红色，表面具有光泽，呈半透明状。

2. 理化指标。

3.安全和其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

布拖附子产地范围内的生产者，可向攀枝花出入境检验检疫局提出使用"地理标志产品专用标志"的申请，经四川出入境检验检疫局审核，报质检总局核准后予以公告。布拖附子的法定检测机构由四川出入境检验检疫局负责指定。