（2009年化学工业出版社出版的图书）

该书共10章，包括化学反应基本规律，溶液中单相和麦相平衡，电化学基础，物质结构基础，化学与材料，非化工类生产中的化学知识，化学与环保，能源与化学，危险化学品的管理与消防，化学与日常生活。该书特点是取材精练，突出化学在生产实践中的实际应用，反映学科发展趋势和最新成果。

书名

工程化学

作者

周祖新　

出版社

化学工业出版社

出版时间

2009年3月1日

定价

26 元

化学工程，简称化工，是研究以化学工业为代表的，以及其他过程工业（如石油炼制工业、冶金工业、食品工业、印染工业等）生产过程中有关化学过程与物理过程的一般原理和规律，并应用这些规律来解决过程及装置的开发、设计、操作及优化问题的工程技术学科。它主要研究大规模改变物料中的化学组成及其机械和物理性质。简单地定义化学工程的本质，它是以数学及少量的物理观念为基础应用于化学工业上，来替生产各式化学品或是物料的工厂提供一个最节省成本的反应流程设计方式。实验研究、理论分析和科学计算已经成为当代化工研究中不可或缺的三种主要手段。2100433B

• 配套教材

《工程化学（第三版）》的配套教材是《工程化学学习指导》。

绪论

一、工科学生和工程化学

二、物质的层次

三、系统和环境

四、聚集状态和相

五、物质的量及化学计算问题

思考和练习

第一章 物质结构

§1．1 电子运动状态的描述

一、电子的运动特性

二、电子运动状态的描述

思考和练习

§1．2 原子中的电子分布和元素周期律

一、元素的电子组态和原子的电子分布式

二、有效核电荷和同周期元素的金属性强弱

三、元素的外层电子组态和周期表的分区、分族概述

思考和练习

§1．3 分子中的电子运动和化学键、分子间力

一、共价键的形成

二、共价键的类型和化学键的种类

三、杂化轨函和分子的空间构型

四、分子间力和氢键

思考和练习

§1．4 晶体结构及电子在其中的运动

一、晶体的几何构型

二、晶体的类型和特征

三、判别和比较某些晶体物理特性的一般方法

四、能带理论和导体、半导体、绝缘体

五、晶体及其结构

思考和练习

第二章 化学反应原理

§2．1 化学反应中的焓变△H

一、能量守恒和热力学能变化

二、热效应和焓变△H

三、热效应的测量

四、标准摩尔焓变△H及其计算

五、热力学能变化△U和焓变△H的关系及其近似解释

思考和练习

§2．2 化学反应的方向和吉布斯函数变

一、化学反应自发性的讨论

二、标准摩尔熵和标准摩尔熵变的计算

三、吉布斯函数变和298K时标准摩尔吉布斯函数变的计算

四、任意温度和任意压力下的吉布斯函数变

思考和练习

§2．3 化学反应中的平衡态及平衡常数

一、标准平衡常数和经验平衡常数

二、平衡常数与温度的关系

三、影响平断常数和平衡移动的因素

四、平衡常数的应用

思考和练习

§2．4 化学反应中的动力学概述

一、化学反应速率及速率方程式

二、阿仑尼乌斯公式和活化能

三、增加反应速率的具体措施

四、链式反应

思考和练习

第三章 水溶液中的非氧化还原反应

§3．1 水溶液通性

一、纯水的结构和性质

二、溶液的蒸气压、凝固点、沸点和渗透压

三、物质在水中的溶解

思考和练习

§3．2 缓冲溶液和pH值

一、酸碱概念的扩展

二、酸碱的离解常数

三、同离子效应和缓冲溶液

四、pH值的测定

思考和练习

§3．3 难溶电解质的性质和应用

一、溶度积

二、溶度积和溶解度的关系

三、溶度积规则

四、溶度积规则应用举例

思考和练习

§3．4 配位化合物的性质和应用

一、配位化合物的组成

二、配位键的形成条件

三、配位化合物的命名

四、配位化合物的离子平衡

五、配合平衡的转化

六、配位化合物的应用实例

思考和练习

§3．5 表面活性剂的性质及其应用

一、表面张力、表面能和表面活性剂

二、表面活性剂的结构和分类

三、表面活性剂的作用和性质

四、表面活性剂的HLB值

思考和练习

第四章 电化学基础

§4．1 氧化还原反应和原电池反应

一、氧化还原反应的能量变化

二、原电池的组成和电极反应式

三、电极电势

四、能斯特方程式

五、电极电势的应用

思考和练习

§4．2 化学电源

一、干电池

二、蓄电池

三、燃料电池

思考和练习

§4．3 金属腐蚀的产生

一、化学腐蚀

二、电化学腐蚀及电极极化作用

三、析氢腐蚀

四、吸氧腐蚀

思考和练习

§4．4 金属的腐蚀速率

……

第五章 材料中的化学问题

第六章 材料的保护和加工

教学参考

附表

元素周期表

工程化学是对普通化学在教学内容和教学方法上进行改革的一种尝试。化学教学对于我国工科大学生来说，是必不可少的。一名现代工程师，如果在其知识结构中缺乏现代化学知识及其理论，就会对在工作中出现的极普通的化学现象只知其然而不知其所以然，甚至束手无策，表现出能力上的畸形。但是，化学和其它学科一样，有着自己的广度和深度，对于工科大学生来说，要在有限的时间内掌握其全部内容及其细节是不可能的，也是没有必要的，因此很多内容，特别是结构部分只作定性阐述。

知识结构的建立在于教学。我国的中学毕业生已经入了化学的门，而且大学一开始就分系、分专业，因此对于大学非化学、化工和非冶金专业的化学教学，不能只泛泛地“打化学基础”。当然也不能以“典型产品带教学”，狭窄地结合专业，而应当在中学化学的基础上适当加深和拓宽实用知识及理论，并使化学与工程技术之间在应用上尽可能紧密地结合起来，使工科大学生在未来的实际工作中对遇到自寺化学问题能初步地知其所以然，并有一些解决的办法。