门店安全管理细则

项目总包安全管理细则 为确保现场施工安全有序开展，保证现场各方安全工作正常开展， 特制定本管理细则。 一、进场管理 1、各分包单位进场时，提前对接，必须向总包安全部提交备案 资料。 （备案资料清单：1、企业资质；2、安全专项方案；3、生产事故应急救援 方案；4、组织机构及人员花名册；5、项目经理、安全员资格证书；6、项目经 理、安全员任命书；7、特种作业人员证件及网上查询记录；8、进场工人三级 教育卡。） 2、备案完成后签订三方安全管理协议、进场安全总交底、领取 门禁卡等。 3、上述程序完成后方能进场施工。 二、教育与交底 1、进场教育 分包单位进场时，提前对接，总包安排进场教育时间，监理代表、 总包主管、分包全员参与。 2、定期教育 总包项目部每月月中、月末定期开展安全教育大会，具体时间将 提前通知，监理代表、总包主管、分包全员参与。 分包单位每周开展一次

1 珠江合创 安全管理细则 文件编号： 发布时间：二〇一四年三月 2 工程安全管理细则 为了使施工安全能顺利达到预期的目标，为进一步加强对工程安 全的管理，参考原公司发行的《工程管理办法》、《建筑施工安全检查 标准》（jgj59-2011）中相关内容并作补充；此细则对工程安全管理划 分为十九个大项；对施工安全检查中发现的问题，做了相应的责任区 分及处罚规定；项目部须严格按此细则执行。 奖罚一览表 安全管理检查（一） 序 号 内容安全问题 罚款措施 责任工班项目部 1 安全生产责 任制 未建立安全生产责任制及对 管理人员定期考核 罚相关管理人员 200元/次 2 施工组织设 计及专项施 工方案 施组设计及危险性较大的分 部分项工程未编制安全技术 措施及专项方案；编制了方 案，未按方案实施。 罚300元/ 次 罚相关管理人员 200元/次 3 安全技术交 底 未进

连锁门店日常消防安全、生产安全管理参考 硬件管理 一、灭火器和灭火器箱 1、灭火器箱不能坐人、放置物品在箱上并保持干净 2、灭火器箱不能放置在有积水的地方，要保持干燥 3、灭火器箱外贴有灭火器的使用标示，并保持完好 4、灭火器保持干净 5、灭火器压力正常 6、灭火器完好 7、灭火器按时检查和做好记录 8、新店灭火器5年更换一次药液，老店每2年更换一次 二、消火栓 1、消火栓玻璃无破损 2、消火栓玻璃外贴有使用方法 3、消火栓内备件齐全 4、消火栓水袋不得用于灭火以外的其他用途 5、消火栓水袋保持干燥 三、安全出口灯 1、安全出口灯保持常亮，有故障及时报修或报备 2、安全出口灯开关禁止关闭 四、应急灯 1、应急灯分墙上和手提2种，门店都要配备 2、应急灯完好 五、灭火毯 1、灭火毯完好 2、灭火毯外盒保持干净 3、消火毯不得用于灭

1/10 文件 编号 门店盘点工作制度 制定日 page共9页 修改日 修改号 起 草 审 阅 审 批 批 准年月日年月日年月日年月日 1.目的：为了及时准确地了解门店的库存状况、把握损溢，明确盘点的损耗责任，减少人为的 差错，保证门店商品实存数量和电脑数据的高度一致性，特制订本制度。 2.适用范围： 3.职能部门： 3.1制订部门：运营部 3.2执行部门：门店 3.3监督部门：财务部 4、盘点流程及描述： 4.1盘点流程：（流程图附后） 4.2盘点描述 4.2.1盘点通知 4.2.1.1门店将门店盘点信息发布，通知消费者调整购物时间； 4.2.1.2开展针对性培训 每次盘点前，针对前次盘点出现的问题，店助应根据公司盘点的相关文件资料进行总结 和分析，对盘点人员（特别是新入司员工）进行强化培训，不断提高盘点人员的盘点技 能。 4.2.2盘点会议

培训时间培训内容培训讲师参与人数培训方式培训结果参与培训人员签名确认 1月13 ①消防知识讲授； ②疏散逃生演习； xxx教官25 讲座/视频/演 习 1.掌握了消防设备正确使用方法； 2.发生火灾疏散逃生方法； 3.扑灭初期火灾； 签名 消防安全&突发事件应急预案培训记录表

四川蜀韵蜀味餐饮管理有限公司 门店设备安全例检项目表 检查单位：检查填表人：填表时间：年月日 分 类 内容正 常 故 障 备 注 分类内容正 常 故 障 备 注 门 整体外观 卫 生 间 洗手池整体外观清 洁 螺丝连接水管进出水连接 把手、锁管道开关阀门 地 面 清洁自动冲水系统 裂痕洗手烘手器运行情 况 平面光滑小便器进出管道排 水 挂 件 固定、掉漆情况大便器进出管道排 水 桌 、 椅 子 牢固、掉漆情况灯光照明应急设备 包 房 门 牌 粘贴、掉漆情况电磁炉运行情况及清洁 装 饰 瓦 墙 天棚瓦配 电 箱 外壳保护装置 顶棚墙电源安装排列编号 装饰板空开开关运行情况 灶 具 外观空 调 运行情况 灶芯孔通畅整体外观清洁 点火装置电源插座 供气总阀消毒柜内外清洁 两端连接卡子排风扇运行情况 灶具桌面距离隔 热 整体外观清洁 隔热点火测

商户装修需使用电焊、气焊、砂轮、切割机等设备的，应严格遵守《商铺动火申 请制度》的各项规定；禁止擅自更改水、电管线及负荷用电； 装修完毕后，物业管理处根据装修前业户递交的经认可的装修设计图、装修协 议，对工程进行竣工验收，如发现有违反装修设计图及装修协议某些条款的，应 视情节轻重作不同的处理； 为了保证商户在装修过程中不损伤楼宇结构等重要部位，装修工程施工方事由 物业管理处选定还是由商户选定应视工程涉及的方面来确定，通常分以下几种情 况： 凡涉及电力设备（由铺外的配电架至铺内的终端空气开关箱等）进行增建、改 装的；为该层的消防设备（包括消防喷淋装置、管道、警铃等）进行增建或改造 的；为该层的电梯、自动扶梯进行增建或改装的，以及电视监控系统、公共天线 分布系统等进行增建或改装的，都由物业管理处选定工程实施工方。商户则按工 程费用的一定比例支付给物业管理处作为工程监督管理费。

类别项目标准满分100标准说明扣分说明 仪容仪表 是否着装统一，工衣整洁、佩戴工牌，脸 部有笑容 5 按品牌门店规范着装（见各门店规范着装 示意图），工牌与个人信息相符，员工面 对顾客须面带笑容 现场发现每个违规行 为扣一分，扣完为止 行为 门店人员不做与工作无关的行为如：聊 天，吃零，上qq，打私人电话等 5 所有当班员工，已下班但身着工装的员工 在销售区域不得从事与工作无关的所有行 为 现场发现以上违规行 为每个扣一分，扣完 为止 门迎 员工面朝门口，有专人负责门口2米内． 见客主动迎接，出声欢迎 5见人出声招呼，不挑客 现场发现以上违规行 为每个扣一分，扣完 为止 销售 员工定岗定位，精神饱满，有强烈的销售 欲望，空柜，有顾客光临时及时补位 5 接单员工按规定接待，空闲员工定岗定 位，不聚岗聊天，专心等客，第一时间补 位迎客 现场发现顾客无人接 单，每个扣两分

门店质量管理制度 一、门店业务和管理岗位质量责任 （一）、目的：明确各岗位人员的质量职责和权限，确保职责和职权的行使。 （二）、依据：《中国人民共和国药品管理法》、《药品经营质量管理规范》、

第四部分门店管理系统 1 门店管理制度和考评标准 一、晨会制度 晨会是一天工作的开始，它不仅能提高企业凝聚力，培养严格、规范的工作气氛，而且 能促使员工以最饱满的精神状态投入新的一天，这对门店的工作是非常有益的，为此特制定 本制度： 一、公司门店均按要求召开晨会，晨会在每天早上7：45召开，未按时参加者按迟到处理； 一、参加晨会的员工必须统一穿好工作服，工号牌配戴在指定位置； 二、大会必须列队进行，要求列队整齐、站姿端正、双手放后； 三、列队整齐后，由部门负责人带领宣读公司企业精神； 四、门店在宣读企业精神之后要求统一学习、重温礼貌用语23字； 您好！欢迎光临！请！谢谢！对不起！请稍等！好走！欢迎下次光临！ 五、门店晨会训话由店长主持，内容主要有：工作总结，工作安排，公司文件精神传达，服 务考评结果通报、表扬、批评等等；晨会时间一般以5—15分钟为宜。 六、晨会要求声

作业1店标设计 cafetime 出门喝东西关键是要舒服，要不然还不如去超市买了自己在家里喝。咖啡馆 除了舒服，还切忌雷同。经营者应该围绕自己的定位进行装饰。啡色，咖啡的颜 色，一点颓废一点温馨一点放松的感觉，所以在家具装饰品甚至窗帘，都要与此 相呼应，而不应该偏离主题。此外，很多客人去咖啡馆都会欣赏装盛咖啡和酒的 器皿，喜欢懒洋洋的沙发，所以这正是经营者需要关注的要点 薯片、蛋糕、糖果、糕点；很多休闲小咖啡馆有各种各样食品以满足大家需 要，但是这就意味着咖啡馆还要配备中西餐厨师等。其余的只制作果盘果汁等， 而糕点小吃则一律从周边出品比较好的专业店定购。、在这些特色小吃中可以组 成不同组合；例如.纯咖啡店2.咖啡+糕点3.咖啡+糕点+西餐等。因为咖啡馆 消费毕竟以饮料为主，而面积不到一百平方的店铺由于客流有限，其他货品的需 要更是有限，这样“采购”实际

第一条目的 为了简化财务流程，减少工作量，节约人力成本，规范门店的报表和缴款流 程特制定本制度。 第二条范围 本制度适用于门店营业缴款及报表管理。 第三条职责 （一）财务经理负责本制度的监督实施。 （二）分管会计负责对营业报表的帐务处理和日常监督。 （三）门店店长负责本制度的执行。 第四条门店存款时间： （一）门店每天的营业款中现金部分必须要定时存入银行，具体存款时间原则 上要求按倒班时间（包括活动日），每天下午16：00前将前一天下午，第二天上 午的现金存入银行。并且在当天下午15:00点前将存款金额通过oa的形式上报 至财务出纳。出纳要从oa中将每个门店的金额进行记账。 （二）需事前告知出纳的三种情况： 1、新开门店的前三天可以申请按自然日存款，开业前一天在腾讯通中告知出纳； 2、如遇门店停电等特殊情况，来电后一个工作日内过完帐，按过帐时间将营业 款存入银行

巨鹿展厅门店卫生标准 （一）门店地面卫生 地板的清洁 a、每天必须将地板清理干净，保持干净清爽； b、扫帚及拖把不可随意出现在客人看得到的地方，应放置与专门设 立的置物区，并按照规定要求摆放； c、注意清洁门口处。随时清理污水赃物，并确保地面干净。 （二）门店清洁卫生 1、展台陈列区域 a、地面：无污迹、无杂物、无积水、无烟头； b、展示台：无灰尘、无污迹；商品： c、无灰尘、无污渍、玻璃桌面无手印、无杂物、胶迹，茶盘底部无 茶屑； d、价签：无灰尘、无污迹； e、吊灯、展架：无灰尘、无蚊虫尸体； f、墙面：干净无污渍、灰尘、胶迹； 2、公共设施 a、门：大门玻璃清洁明亮无手印，把手无灰尘； b、垃圾桶：外侧清洁，垃圾袋需及时调换，垃圾桶满2/3就应该及 时清理、不可外溢； c、电灯开关：无污渍、无蜘蛛网、无灰尘； d、空调：出风口无污物； 3、财务室 a、各种物品放置有序，台面无积尘

类别细项数量设计标准 颜色： 尺寸： 材质： logo 电线、包括音响 字体： 门1 外墙1 led屏 窗1 空调2中央空调 收银区（酒水 区） 电脑、冷藏柜、 酒水货架、软件 系统 备餐消毒柜1尺寸： 餐位区48餐桌、餐椅 墙面主题文化5设计那些东西 线路、包括音响 、wifi 监控、穿管架桥 天花板工业风 下水管道 上水管道 线路 煤气管道 洗碗区（泔水 区） 浇卤区 菜区、调味区、 冰箱 面区 设计合理、和面 机、面案、煮面 锅 1 店面设计要求1 设计要求 序号 项目 大厅 门头1 后厨 门面 凉菜区 设计合理、设计 冷藏工作台、货 架 通道 出餐口、工作活 动通道 消防 储藏 卫生间 备注 深咖或黑色9.1413.885 根据门面大小确定 铝扣板 穿管规范 吴宪亮题词、字体颜色（黄色或白 色）、 铝合金材质、民俗风 根据门面尺

拟设置营销中心大立牌的位置、规格、材质、造型、 安全性说明 位置营销中心前坪 规格7000*1600 材质 1.5mm不锈钢板折弯造型烤漆，图文镂空，内贴白色透光板，内置led 光源 造型 安全性说明 1、该立牌使用年限为15年，经结构力计算，自然条件:基本风 压：0.45kn/m（100年重现期);基本雪压:0.45kn/m; 抗震设防参数：根据《长沙市城市抗震设防区划》，本工程最大 地震影响系数（第一设防水准）αmax=0.05；场地特征周期分 区之ii区，tg=0.35秒；场地为抗震有利地段,非液化区。本工 程抗震设防烈度为6度。 2、该广告立牌所用材质均为gb标准，防锈焊接均符合相关设 计要求。 3、立牌基坑安装及预埋，其地笼、地脚螺栓均按照结构设计要 求制作，安全等级符合设计要求。 拟设置营销中心发光字的位置、规格、材质、造型、 安全

门店内控合规管理检查评价办法 页次：第1页共4页 门店内控合规管理检查评价办法 第一章总则 1.目的： 为了加强并规范汉庭酒店集团（以下简称“公司”）下属各门店的内控合规管理，有效防控财务风险，确 保公司收入、资产、原始单据管理及前台等相关内部控制在门店有效建立并执行，根据公司规章制度及相关法 律、法规的规定和要求，并结合公司的实际经营管理情况，特制定本办法。 2.范围： 公司下属各门店（包括直营店和加盟店）均适用本办法。 3.原则： 公司本着规范并完善门店内控合规管理、有效防范门店财务及经营管理风险的原则，通过现场检查发现门 店内控合规管理相关的非规范操作及违规行为，并协助门店及时有效整改，以提升门店的内控合规管理水平。 第二章内控

店管理制度内容 一、营业前、营业中、营业后事项（一）营业前1.开启店门、 照明设备、电脑、传真机等，保持电话机畅通；2.检查备用零钱 是否够用并妥善保管； 3.检查咖啡、茶叶、茶杯、饮用水等饮用品是否足够；4.检查笔、 计算器等是否备好并能正常使用；5.全面检查卫生；6.检查样品 陈列是否整齐； 7.主持晨会，清点人数，检查服装仪容，昨日遇到问题提出并解 决，介绍新款推销方法，安排今日重点工作。 （二）营业中1.检查当日商品的陈列和销售情况； 2.礼貌接待客户，向客户介绍公司商品；3.随时检查店面卫生； 4.检查商品吊卡是否有掉落及破损； 5.店长要督导营业员做好销售服务态度和礼节等情况，及时纠正 营业员工作失误；6.处理顾客投诉，做好售后服务工作。 （三）营业后1.关闭电脑、饮水机、照明设备等； 2.最后巡视消防安全，锁闭店门离开。二、视觉形象（一）员工 形象1

门店承包合同 甲方（发包方）：＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 乙方（承包方）：__________________ 第一条店铺的所有权（包括但不限于商品、固定资产及耐用品、低值易耗品、设备、无形资产、品牌、客户资料等）属于甲方所有，乙方仅在合同期内按照合同规定拥有相应的经营管理使用权，乙方无权出售及转让店铺所有权及承包权。 第二条店铺的库存商品和现金合计不超过万元。交接清单一经双方签字即视为双方均已认可，即刻起乙方对店铺的所有资产负责。乙方在合同期内需保持资产的正常使用状态。 第三条解除合同后，甲方按原固定资产及耐用品交接清单接收。固定资产及耐用品接收标准为：1、资产及耐用品外观完整，可正常使用，与起初交接时一致；2、乙方自愿购置甲方愿意接收的，以双方签署的交接清单为准，相差部分以现金补足。甲方按实

****门店综合分析报告 基本信息（单位：月） 门店店名：店长：助理门店电话店长电话： 门店地址：门店经营面积：人员编制新老员工比例：1:2 营运基本项目分析 （一）、基本店面选址情况分析 1、常住人口：500米内万人1000米内万人1500米内万人 2、1000米内人数超过500人的小区、单位组织有： 。3、1000米内日销售金额超过1万元的购物场所有。 4、1000米内的医疗机构有：　　　（如市医院等）。 5、每日经过此店门前的人数约有　　约2000　　　人。 6、药店数量：500米内7个1000米内

本刊讯1月底，江门丰成建材伊加瓷砖隆重开业。该生活馆展厅面积达上千平方米，是江门较大的家居尚品生活馆之一。其主导产品是源白意大利伊加瓷砖及拥有“中国抛光砖鼻祖”美誉的金舵陶瓷。

督导巡查评分表1 门店名称检查日期 检查项目具体标准分数得分 门 店 及 员 工 形 象 1、店内卫生：地面、柜台内外、灯箱、展架、招牌 要明亮干净，用手试无明显灰尘；垃圾要每天一清， 办公桌面整齐干净无杂物。 5 2、店内设施设备无灰尘，使用正常，有故障及时报 修5 3、店内整齐，各物件按规定存放，营业区内不许出 现与营业无关的物品，如衣物、报刊、零食等5 4、上班时着统一工装，工装保持整洁无污渍，女士 头发不过肩，将头发统一盘起，刘海长不遮眉，不许 留奇异发型 5 5、手部保持清洁，指甲不宜过长，不涂夸张指甲油， 不佩戴奇异首饰，不浓妆艳抹，不喷香水5 6、接待顾客做到来有迎声、问有应声、走有送声， 主动热情，禁止对顾客不理睬，不得与顾客吵架、顶 撞及与同事在店内争吵，迎宾接待流程符合公司要求 5 7、上班时间站姿端正，不叉腰，不抱胸，

门店理货工作手册(格式).