建筑工地食物中毒事件频发的原因与对策

[目的]对一起食物中毒的原因进行调查分析。[方法]对中毒场所和人员进行流行病学调查及采样检验。[结果]在剩菜、餐具及病人肛拭子中检出同型蜡样芽胞杆菌。[结论]本事件是一起工地食堂因餐具、食品受蜡样芽胞杆菌污染引起的集体食物中毒。

食物中毒的急救预案 一、目的 为了确保工地发生食物中毒时，能得到有效救护，使损失减少到最小程度，制订本预案。 二、范围 本预案适用于****项目部施工工地发生食物中毒时的控制。 三、职责 职能 组别 责任人 职责任务 指挥 * 指挥协调 联络组 * 负责对内、对外联络 救护组 * 负责食物中毒人员救治和送治 四、资源配置 熟练的救援人员、救援设备、通讯联络工具。 五、应急准备 1.项目部根据实际情况配备足够的救护设施。 2.项目部建立相应的食物中毒领导班子和职能班组，并进行相应的培训。 3.项目部每半年检查一次，确保救护设备的有效性，并进行合适的补充。 4.项目部每半年举行一次食物中毒的救护演习，通过演习检验并改进中毒的急救预案。 六、应急响应 1.食物中毒发生时，应确定食物中毒的

食物中毒应急预案 一、处置食物中毒应急指挥领导小组： 公司安全工作领导小组 二、应急处理程序： 1、在食品加工、供应过程中或用餐时发现食品感官性状可疑或有变质可疑 时，经确认后，立即撤收处理该批全部食品。 2、在全公司范围内树立食品卫生安全意识、时时警惕食物中毒事件的发生， 各部门如果发现可疑病情后，及时报告行政人事部，由行政人事部做出以下措施： （1）观察病情，对症处理。 （2）如确定食物中毒，做好以下工作： ①立即报告公司安全工作领导小组，启动应急预案，采取抢救措施。 ②立即拨打急救电话120或者与附近医院联系救治患病员工 ③立即向上级有关部门报告。 ④收集相关病情信息、食物及原加工材料，协助卫生部门进行事件调查、处 理。 3、公司主管领导立即指挥抢救工作，协调有关单位和部门的抢救，指挥以 下部门工作： （1）责令食品立即停止食品加工、供应活动。 （

重大食物中毒应急预案 一、为有效预防、及时控制重大食物中毒事件，高效、有序地做好重大食物中毒的应急 处理工作，减少重大食物中毒造成的危害，保障公众的身体健康和生命安全，维护正常社会 秩序。根据《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《食物中毒事故 处理办法》等有关法律、法规、规定结合我院实际，制定本预案。 二、重大食物中毒是指由于食品污染的原因而造成的人数众多或者伤亡较重的中毒事件。 一旦发生重大食物中毒事件，根据事件的性质及严重程度，决定启动重大食物中毒应急处理 预案，负责对事件应急处理的统一领导和指挥。 四、重大食物中毒应急小组 1、领导小组 组长：常首生（院长） 副组长：杜凤东（书记）、付典海（副院长） 组员：赵光辉、于可欣、曹桂云、何春霞、王晓峰、朱媛媛 具体联络人：孟佳 五、应急处理有关部门的职责 1、当发生重大食物中毒事件时，医疗科

精心整理 三．食物中毒专项应急预案 1.危险性分析 1.1危险源与风险分析 食物中毒一般是指食用各种有毒食物而引起的,以急性消化道症状表现 为主的一类疾病。主要表现如下： 序危险源可能导 1食品保存不当，或餐具未消毒，细菌性食 2误食化学毒物，或食品被化学毒化学性食 3摄入有毒成分的某些动植物有毒动植 4进食受某些真菌污染的食物所致真菌毒素 1.2食物中毒的特点 （1）在集体食堂用餐，因同一种有毒食品而暴发中毒，来势凶猛，发病 率高，受害人员数量多，危害性大。 （2）发病快，多在摄入有毒食物后半小时到24小时内发病。 （3）临床症状大多相似，并有急性消化道病状，一般以急性胃肠炎为主。 （4）传染性差，病人与健康人不会直接感染。 2.组织机构和职责 2.1应急组织体系 （自行安排本公司组织体系） 2.2应急组织机构和职责 （自行调节本公司组织机构及职责） 3.

集体食物中毒应急预案 第一节总则 1.编制目的 为了有效预防集体食物中毒事件的发生，及时控制和消除集体食 物中毒事件的危害，切实有效地降低和控制食品中毒事故的危害，保 障所有参建员工的身体健康和生命安全。 2.编制依据 依据《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急 条例》和《葛洲坝集团股份有限公司突发公共卫生事件应急预案》。 3.适用范围 本预案适用于项目经理部所辖工地食堂发生集体食物中毒或有 可能发生集体食物中毒的突发事件处置。 4.工作原则 （1）以人为本，安全第一 （2）统一领导，分级负责 （3）预防为主，常抓不懈 第二节组织机构与职责 1.统一领导，分级负责的原则，项目经理部设立集体食物中毒应 急指挥部，各分部设立应急指挥分部。指挥部下设应急综合管理办公 室、后勤保障组、应急处理组。 2.职责 （1）集体食物中毒应急指挥部职责 ①建立项目经

食物中毒事故应急预案 1编制依据及目的 1.1目的 为了做好****项目食堂食品卫生安全工作，确保所有员工的身体健康，根据国家有关食品卫生和传染病防治法律、法规和规章，结合员工的饮食特点和食物危险源来源特点，本着“预防为主、统一指挥、分工负责、自救与社会救援相结合”原则，制定本食物中毒应急救援预案。 1.2依据 《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《食物中毒事故处理办法》、《陕西省食物中毒处理暂行规定》、《食物中毒诊断标准及技术处理总则》和《突发公共卫生事件应急条例》等有关规定。 2组织机构 成立食物中毒应急救援领导小组，下设食物中毒应急救援办公室，由综合科科长兼救援办公室主任，负责日常工作。并设现场控制小组、救援小组、后勤小组、调查小组、善后小组。 具体人员详见总预案中人员分工。 3应急职责 1组长职责 1)全面负责食物中毒应急救援预

李新店中学食物中毒事故安全应急预案 食物中毒事件是严重危害人民身体健康与生命安全的突发性公共 卫生事件。为了能够在发生食物中毒时，及时有效地采取果断措施， 协助卫生部门查明中毒原因，抢救病人，迅速控制中毒事件，减少人 员伤亡和财产损失，特制定本预案。 一、组织机构与职责 学校成立食物中毒事件应急处理小组（以下称应急小组），专门 负责调查处理发生的食物中毒事件。 1、组织机构 组长：胡长河 副组长：周俊程刚杨国龙李琪红余春雨 成员：全体班主任 2、工作职责 负责组织开展对食物中毒事件人员进行初步调查、了解情况，抢 救中毒人员，报告当地卫生监督机构和疾病预防控制机构，收集与保 全病人食用过的所有剩余食物及当餐所用原料、辅料等等，收集与保 全中毒病人的呕吐物、排泄物等，封存厨房及有关原料仓库，追回已 售出的可疑食品，协助卫生部门进行卫生学调查。 二、紧急报告制度 1、在发生

洛阳市西工区一零三养老公寓食物中毒 应急预案 为切实保障敬老院老人生命安全，在突发食物中毒情况下，及时 合理的处置。特指定本预案。 一、安全领导小组 组长：焦旭光 副组长：韩豆豆刘会芹 成员：梁会霞于绘然张惠莲王守平翟会勤战立萍 王亚文杨剑锋刘 （一）办公室职责：负责抢救食物中毒人员的组织指挥、通讯联络、 值班等综合工作。 （二）后勤保障组职责：负责抢救食物中毒人员的后勤保障工作。 （三）外围警戒组职责：设置事故现场警戒区域，禁止所有人员（除 救护人员外）入内。 三、应急处置工作程序 （一）报警： 发生食物中毒事件，在场人员应立即向公安报警中心或指挥中心 报警。并拨打相关人员电话。 公安机关：110 医院急救：120 指挥中心办公室：60609500 （二）接警 1、一般食物中毒事故 办公室接到报警后，负责启动应急处置预案，立即组织、指挥相 关人员奔赴

2006年7月31日我们接受投诉:1名科技有限公司员工自2006年1月始感觉疲倦、乏力,牙龈出血,县人民医院检测白细胞低于3.0×109/l,血小板低于58×109/l,怀疑与其从事的涂胶工作中的胶水有关,对此,我们对该企业进行了调查.

中 毒 事 故 专 项 应 急 预 案 编制单位：广西建工集团第四建筑工程有限责任公司 编制日期：二ｏ一二年六月十日 目录 1、总则 1.1编制目的 1.2适用范围 1.3编制依据 2、事故类型和危害程度分析 3、应急处置基本原则 4、组织机构及职责 4.1应急组织体系 4.2指挥机构及职责 5预防与预警 5.1危险源监控 5.2预警行动 6、信息报告程序 7、应急处置 7.1响应分级 7.2响应程序 7.3处置措施 7.4应急过程中避免二次伤害的措施 7.5应急心理辅导 8、应急物资与装备保障 8.1常用物资装备 8.2社会应急资源 9、应急结束 10、应急恢复 11、检验与更新 中毒事故专项应急预案 1、总则 1.1编制目的 为了有效预防和应对施工现场食物中毒的发生与流行，保障施工 作业人员的身体健康和生命安全，维护施工进度的顺利进行和社会秩 序

劳务费纠纷及农民工 群体性突发事件应急预案 编制人： 审核人： 审批人： 编制单位：****************** 1 劳务费纠纷及农民工群体性突发事件应急预案 为贯彻国务院、建设部、管委会有关规范建筑业农民工群体性突发 事件应急管理工作要求。积极稳妥地处理因劳务费引发的各种群体 性突发事件，有效地控制事态发展，将不良影响限制在最小范围。 保障施工项目及其施工单位正常的生产经营和办公秩序。特制定 《***********项目部劳务费纠纷及农民工群体性突发事件应急预 案》 一、指导思想： 项目部要从确保社会稳定，为年前顺利施工创造一个良好的环 境。坚持“统一领导，分级负责，预防为主，快速反应，动态跟踪” 的原则，充分认识群体性突发事件对社会稳定以及建筑施工企业发 展所带来的严重危害性，以严肃认真、实事求是的态度，把保稳定 工作贯穿于处理解决群体性突发事件工作的始末。 二、组织体

江山花园一期二、三区工程 紧急事件处理流程 编制人： 审核人： 审批人： 广州广骏工程监理有限公司江山花园 一期二、三区项目监理部 2011年4月 中毒事件紧急处理流程图 当在短时间出现多例有呕吐、腹痛、腹泻等疑 症似状的病人时，应立即向市卫生防疫部门报 告并求援 求援电话120 施工单位负责人首先到达事故发生地，并启动 应急预案 迅速组织人力将病人送至附近最近医院 施工单位负责人要控制事态的发展，到医院了 解病情状况并保持信息畅通。 现场负责人协助调查组调查事故原因，配合防 疫人员封存现场及可疑食品，留有病人吐泻物， 控制相关人员，如需移交公安机关处理的，则 移交。 认真总结发生食物中毒事件的原因，举一反三， 杜绝类似事件再次发生 广州广骏工程监理有限公司江山花园 一期二、三区工程项目监理部 2011年4月 欠薪事件处理流程图 事件发生时施工单位负责人首先到达现场 初步了解情

. . 公司食物中毒应急预案 一、编制目的及依据 1.目的 为有效控制、及时预防和减少食源性突发公共卫生事件对员工身 体健康和生命安全造成的损害，指导和规范食物中毒事件现场应急处 置能力，最大限度降低员工生命安全风险，提高后期的抢救成功率， 特制定本演练方案。 2.依据 《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国食品卫生法》、 《食物中毒事故处理办法》、《食物中毒诊断标准及技术处理总则》和 《突发公共卫生事件应急条例》等有关规定。 二、组织机构及职责 1.组织机构 成立食物中毒应急救援领导小组，下设办公室、救援组、后勤组、 调查组、善后组。 组长： 副组长： 办公室主任： 救援组组长： 组员： 后勤组组长： 组员： . . 调查组组长： 组员： 善后组长： 组员： 2.职责 （1）组长职责 ①全面负责食物中毒应急救援预案的审批； ②组建应急救援队伍； ③

都江堰市民丰路（2.5环）市政道路工程防食物中毒应急预案 一、工程概述 都江堰市民丰路（2.5环）市政道路工程是都江堰市为完善城市路网结构，城乡统筹，实现区域协调发展而实施的重点建设项目。是都江堰市规划的交通性主干道。工程南起成灌高速公路，北至都江堰市壹街区，道路全长5026.75米，道路规划红线宽度为62米。设计路面结构为沥青砼路面。工程内容为道路工程及道路范围内的给排水、桥梁、涵洞、市政配套管网，绿化、交通、路灯等工程。 二、项目经理部应急与救援组织机构人员的构成 （1）事故现场指挥由项目经理（邓明长）担任； （2）伤员营救组由工长担任组长，组员由各作业队分别抽调作业人员组成，负责通知120和工地附近医院； 组长：王伟 组员：袁琪屈一川冉小东任飞 （3）物资抢救组由施工员担任组长，组员由各作业队分别抽调作业人员组成； （4）消防灭火组由施工员担任组

铁路nlzq-6标项目经理部 食物中毒专项应急救援预案 编制： 审核： 批准： 2013年12月20日 南龙铁路nlzq-6标（dk154+081.9～dk194+835.47）食物中毒专项应急救援预案 中国水利水电第三工程局有限公司南龙铁路nlzq-6标项目经理部 目录 1.总则......................................................................................................................1 1.1目的............................................................................................................................

都江堰市民丰路（2.5环）市政道路工程防食物中毒应急预案 一、工程概述 都江堰市民丰路（2.5环）市政道路工程是都江堰市为完善城市路网结构，城乡统筹，实现区域协调发展而实施的重点建设项目。是都江堰市规划的交通性主干道。工程南起成灌高速公路，北至都江堰市壹街区，道路全长5026.75米，道路规划红线宽度为62米。设计路面结构为沥青砼路面。工程内容为道路工程及道路范围内的给排水、桥梁、涵洞、市政配套管网，绿化、交通、路灯等工程。 二、项目经理部应急与救援组织机构人员的构成 （1）事故现场指挥由项目经理（邓明长）担任； （2）伤员营救组由工长担任组长，组员由各作业队分别抽调作业人员组成，负责通知120和工地附近医院； 组长：王伟 组员：袁琪屈一川冉小东任飞 （3）物资抢救组由施工员担任组长，组员由各作业队分别抽调作业人员组成； （4）消防灭火组由施工员担任组

某建筑工地一起食物中毒事故的调查分析

深圳市某建筑工地工人食物中毒的调查报告

一起因环境污染所致的施工中毒事件

2014年5月,江门市新会区疾病预防控制中心受新会区某塑胶制品厂委托,对全厂共245名员工(其中男性148名,女性97名)进行在岗期间职业健康检查,经检查发现27名员工(其中男性11名,女性16名)血象异常,其中21名员工白细胞均低于4.0×109/l,怀疑与其从事的注塑工作有关。该中心按相关程序上报区安全生产监督管理局和区卫生监督所,并会同其他部门对该企业进行了调查,现报

食品安全突发事件应急处置预案 一、预案： 1、对全体餐饮人员进行《食品卫生法》培训，使餐饮人员懂得怎样操作符合卫 生要求，厨房制定出卫生规则，食品安全监督员应定期到厨房宣传卫生知识，监 督、检查餐饮人员执行《 食品卫生法》和各项规则的情况。 2、不购买有毒、有害和变质不洁的过期食品，对新购进或无把握的食品，先进 行检验，合格后再使用。 3、厨房人员不得使用过期食品及不新鲜、腐败食物。蔬菜粗加工间配有专门人 员对蔬菜、水果和鸡蛋进行认真清洗、消毒并倒筐，然后方可入库或使用，生熟 分开，冷菜间安装紫外线灯每天进行工作台面及空气消毒。 4、食品运输使用专用封闭车，各容器加盖。储存食品要经常检查有无变质、腐 败、是否过期，直接入口食品要与其它食品分开存放，开听食品换容器后方可存 放，各库房和冷库保持清洁，放置有序。冷荤间冷库每周一次用消毒液擦洗。 5、从事餐饮工作的人员，工作时保持工作服、