北京和河北地区食用菌质量安全状况调查与分析

1 关于我区豆制品行业质量安全状况的调查与思考 豆制品是我国的传统风味食品，素有"植物肉"之称， 其物美价廉，营养丰富，深受百姓欢迎。然而豆制品小作坊 的卫生状况令人担忧，产品质量不尽人意，为全面了解我区 豆制品卫生现状和质量安全状况，探讨豆制品行业的发展， 加强豆制品的质量安全管理，依法保护公民的健康权益，我 们对全区豆制品小作坊进行了调查，现将调查的情况汇报如 下： 1、我区豆制品行业的现状和存在的问题 1.1豆制品行业现状 1.1.1豆制品行业基本情况 据调查，我区现有豆制品加工小作坊110余家，其中孝 感城区33余家，城区各菜区场销售摊点40余家，日耗黄豆 约2吨，主要品种有豆腐、豆腐皮、千张、香干、油豆腐、 臭豆腐等，如图一所示 序号分布辖区数量备注 1新华街12 2书院街7 3车站街8 4广场街10 5毛陈镇10 6

目的对内蒙古赤峰市克什克腾旗市售的食用菌样品中的铅、镉、砷、汞污染情况进行检测。方法铅、镉采用湿法消解原子吸收光谱法，砷采用湿法消解，汞采用微波消解，砷、汞afs-230e双道原子荧光光度计法。结果10份食用菌样品中汞超标30％，镉超标50％，砷超标20％。螬论本地区市售的食用菌中重金属污染比较普遍，野生食用菌比人工栽培的食用菌重金属污染严重。

目的对内蒙古赤峰市克什克腾旗市售的食用菌样品中的铅、镉、砷、汞污染情况进行检测。方法铅、镉采用湿法消解原子吸收光谱法，砷采用湿法消解，汞采用微波消解，砷、汞afs-230e双道原子荧光光度计法。结果10份食用菌样品中汞超标30％，镉超标50％，砷超标20％。螬论本地区市售的食用菌中重金属污染比较普遍，野生食用菌比人工栽培的食用菌重金属污染严重。

害虫栖居于树皮下营群集性生活,幼虫、蛹、成虫均聚 居在同一虫道,并且虫道与虫道之间相互开通,树皮下 的木屑也有利于线虫的侵染,这些都有利于斯氏线虫 重复感染现象的发生。大规模试验证明斯氏线虫可重 复感染,因而有利于应用斯氏线虫对纵坑切梢小蠹进 行持续控制。另据调查,1头松墨天牛通常只占据1 个蛀孔,因此无重复感染现象的发生,没有出现2次死 亡高峰。 2.4.2　夏秋季试验　%从图3可以看出,3种害虫的校 正死亡率在夏秋季最后都未能达到100%,都比冬春 季的校正死亡率低。但额毛小蠹和纵坑切梢小蠹在夏 秋季也有2次死亡高峰,同样出现在处理后4天和14 天。 药后天数(d) 图3　夏秋季大规模试验线虫悬浮液杀虫效果 3　结论与讨论 本试验通过在每头纵坑切梢小蠹老龄幼虫上放入 100条侵染期斯氏线虫后进行不同温度下的防治试 验

1 我国食用菌产业的优势 和特色发展道路 食用菌产业作为中国农业的传统产业和近年快速发 展的新兴产业而备受重视。在新的历史条件下，中国需要 发挥自身优势，加快食用菌产业的特色发展进程，在可持 续发展中进一步提高食用菌产业竞争力，这也是中国食用 菌产业实现可持续发展的必由之路。 食用菌产业作为国际性的“健康食品”标志性产业， 具有十分广阔的发展前景和效益空间。我国的食用菌产业 在国际市场上具有很强的竞争力。加入wto后，我国的食 用菌产业更是受益匪浅。我国的食用菌产品以相对较低的 劳动力成本和原料成本，在国际市场上获得了竞争优势。 一、中国食用菌产品在国际市场上优势突出，市场潜 力极大。 近几十年来中国食用菌产业发展迅速，现在，我国在 新品种栽培、产品产量和出口量上都是世界上当之无愧的 “超级大国”。我国食用菌产业在国际市场上具有以下优 势：一是我国拥有800多年源远流长的栽

观研天下企业发展咨询第一站 中国食用菌产业调查及未来五年投 资规划研究报告 观研天下（北京）信息咨询有限公司 观研天下企业发展咨询第一站 食用菌行业市场调研报告相关问题解答 1、什么是食用菌行业调研 食用菌行业调研是开展一切咨询业务的基石，通过对特定食用菌行业的长期跟踪监测， 分析市场需求、供给、经营特性、获取能力、产业链和价值链等多方面的内容，整合食用菌 行业、市场、企业、用户等多层面数据和信息资源，为客户提供深度的食用菌行业市场研究 报告，以专业的研究方法帮助客户深入的了解食用菌行业，发现投资价值和投资机会，规避 经营风险，提高管理和运营能力。 食用菌行业研究是对一个行业整体情况和发展趋势进行分析，包括行业生命周期、行业 的市场容量、行业成长空间和盈利空间、行业演变趋势、行业的成功关键因素、进入退出壁 垒、上下游关系等。 关于食用菌行业市场调研中主要包含以下几点核心内

食用菌栽培补水应注意什么 食用菌大家都吃过，平时我们常吃的平菇、香菇、金针菇、木 耳等都属于食用菌。食用菌因为高营养所有有这很好的栽培前景，下 面小编就为大家介绍下食用菌栽培补水的注意事项。 在食用菌栽培中，水分起着为菌丝和菇体提供营养的作用，是决定 产量高低和快速转潮的重要因素，大多数品种的培养料中适宜的含水 量为60％～65％，在出菇过程中培养料和空间的水分都逐渐减少， 需要及时补充水分。 在对菌袋的培养基补水时应当注意以下几个要点：一是补水量，当 第一潮菇采收后，基质营养丰富，基质中水分含量还较高时，补水量 宜少些；当长过第二潮菇后，基质营养减少，基质中的水分也降低了， 补水量就可多些，菌袋浸水的时间就可长一些；二是补水时应用清洁 干净的河水或地下水，不宜使用地表的塘水和沟水，防止杂菌和害虫 携带入基质中，引发病虫为害；三是补水时注意温度变化，当温度高 于20℃时

栽培食用菌,塑料膜的选择是一个关键环节。常用的农用塑料膜从质料上讲有三种,即聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯。聚氯乙烯因其填充剂有毒,且其软化点低于１００℃,故在食用菌栽培上不能使用。聚乙烯膜乳白色,半透明,柔软而耐低温,但不耐高温,只能用于常压灭菌和栽培。聚丙烯膜...

食用菌厂房空调设计探讨——介绍了食用菌厂房建筑热工性能及室内设计参数。探讨了生产原料发热量和co2散发量、通风量的计算方法,空调末端系统形式,并举例进行说明。阐述了冷源参数和选择的方法。介绍了洁净设计的范围、标准和系统形式,并叙述了节能设计相关内容...

食用菌菌糠的资源化利用可有效缓解其对周边环境的污染,研究了不同食用菌菌糠掺量、烘干温度对生物质建筑保温板强度、导热系数和体积吸水率的影响,并利用扫描电镜观测了生物质保温板的微观形貌。结果表明:随着食用菌菌糠掺量的增加,保温板的抗压强度先提高后降低,导热系数先减小后增大,当菌糠掺量为30%时,导热系数最低；烘干温度对生物质保温板性能的影响较大,随着温度的升高,强度逐渐降低,保温性能提高,对于生物质保温板建议烘干温度为100～130℃。

作为人们日常饮食最为常用的必需品,食用油的安全性问题与质量问题备受社会各界人士的重视。食用油与人们身体健康密切联系,因此,提升食用油质量与安全性是现阶段急切需要处理的问题。本文针对食用油质量安全方面的问题进行了简要描述,以期引起人们对食用油质量与安全性方面的重视,然后在此基础上介绍了食用油质量安全的检测方式,供相关人士借鉴。

为了满足人体机能,在日常生活中,人们必须摄取一定的油脂来保证健康.食用油作为一种最常见的油脂,可以为人体提供充分的营养,而且很多食品的基础原料也是食用油.随着社会的发展,人们对于食物的安全问题越来越重视,因此要不断提高食用油的质量安全,只有使用科学的检测方法,才能在极大程度上保证食用油的安全.目前,社会各界的人士已经将目光放在了食用油的安全问题上,也因此,必须尽快提升食用油的质量检测手段.人的身体健康与食用油有着密不可分的关系,只有安全的食用油才可以让人们放心的食用.本文主要对食用油的质量安全进行探讨,并且介绍了一些检测方法.

食用油是人类日常生活之中必须摄入的食材之一,它可以为人类提供必要的蛋白质和油脂,所以已经逐渐成为重要的基础原料之一。近年来,我国食品安全问题频繁曝出,导致民众的反应十分强烈,对政府的不作为行为发起声讨。食品安全已经成为民众的热议话题之一,相关部门必须有所行动,从源头杜绝有问题的食品流入市场。本文将对食用油的质量与监测方法作出几点简明的探讨。

为进一步推进上海市食用农产品质量安全监管工作,2013、2014年对本市食用农产品质量安全监管工作进行了相关调查,着重梳理了存在的主要问题,并从农产品流通环节监管、农业投入品监管、农民教育及服务、农业投入品减量化使用四个方面提出了加强本市食用农产品质量安全监管工作的若干建议,以供参考。

农产品质量安全是重大的民生问题、发展问题,关系到人们的身体健康、生命安全,经济发展和社会问题.本文主要是对黄冈市农产品质量安全监管的情况进行了阐述,主要是对基层农产品的质量安全监管体系进行分析,针对可能存在的问题,提出了相应的建议.

农产品的质量安全与人们生活健康息息相关,同时也关乎着社会的和谐稳定发展。近年来,我国对农产品质量安全监管力度逐渐加大,这也意味着农产品质量安全问题是我国发展中的急需解决的一大问题。本文主要是对基层农产品质量安全监管现状进行分析,同时提出当前基层农产品质量安全监管中存在的问题并给出几点建议。希望本文对基层农产品质量安全监管的提升起到借鉴的作用。

农产品的质量安全与人们生活健康息息相关,同时也关乎着社会的和谐稳定发展。近年来,我国对农产品质量安全监管力度逐渐加大,这也意味着农产品质量安全问题是我国发展中的急需解决的一大问题。本文主要是对基层农产品质量安全监管现状进行分析,同时提出当前基层农产品质量安全监管中存在的问题并给出几点建议。希望本文对基层农产品质量安全监管的提升起到借鉴的作用。

安徽天新康嘉菇业发展有限公司项目部1#、2#厂房内菌种储藏库 第1页共20页-1- 1#、2#厂房内菌种储藏库工程 方案/措施报审表 no：编号：sd-syj-ah-01 现已完成了1#、2#厂房内菌种储藏库工程施工方案/措施的编制，请予以审核。 附：工程施工方案 承包商（章） 编制： 部门负责人：项目负责人：年月日 总承包商意见： 专业工程师： 项目部（章） 部门负责人：项目总工（经理）：年月日 项目监理机构意见： 项目监理机构（章） 专业监理工程师：总/副总监理工程师：年月日 安徽天新康嘉菇业发展有限公司项目部1#、2#厂房内菌种储藏库 第-2-页共20页 审批页 批 准 总工： 年月日 审 核 工程部： 年月日 安监部： 年月日 编制： 年月日 安徽天新康嘉菇业发展有限公司项目部1#、2#厂房内

云南省食用菌商品市场价格信息统计表 玉溪市易门县供销社（2019第29期） 品名 种类 （人工菌或野生 菌） 鲜（干）货市场全称 价格 (元/公斤) 采集时间 红牛肝菌野生菌鲜货中国.云南野生菌交易中心（易门）1602019.08.29 牛肝菌野生菌鲜货中国.云南野生菌交易中心（易门）702019.08.29 松茸野生菌鲜货中国.云南野生菌交易中心（易门）6002019.08.29 干巴菌野生菌鲜货中国.云南野生菌交易中心（易门）7002019.08.29 鸡枞野生菌鲜货中国.云南野生菌交易中心（易门）1502019.08.29 青头菌野生菌鲜货中国.云南野生菌交易中心（易门）602019.08.29 铜绿菌野生菌鲜货中国.云南野生菌交易中心（易门）402019.08.

安徽天新康嘉菇业发展有限公司项目部1#、2#厂房内菌种储藏库 第1页共20页-1- 1#、2#厂房内菌种储藏库工程 方案/措施报审表 no：编号：sd-syj-ah-01 现已完成了1#、2#厂房内菌种储藏库工程施工方案/措施的编制，请予以审核。 附：工程施工方案 承包商（章） 编制： 部门负责人：项目负责人：年月日 总承包商意见： 专业工程师： 项目部（章） 部门负责人：项目总工（经理）：年月日 项目监理机构意见： 项目监理机构（章） 专业监理工程师：总/副总监理工程师：年月日 安徽天新康嘉菇业发展有限公司项目部1#、2#厂房内菌种储藏库 第-2-页共20页 审批页 批 准 总工： 年月日 审 核 工程部： 年月日 安监部： 年月日 编制： 年月日 安徽天新康嘉菇业发展有限公司项目部1#、2#厂房内

用9种食用菌对云杉的降解作用进行了研究,在变色圈试验中发现,只有金针菇优先降解纤维素,其余8种均优先降解木质素。降解试验中显示,菌落直径与变色圈比值(d1/d2)的大小与降解率没有相关性。结合两部分试验可知:菌株的降解能力与选择性无关。杏鲍菇对木质素和纤维素的降解能力均较强,为降解云杉的优势菌株。

南京地区家用空调的使用状况调查与分析——本文采用问卷调查在2006年6-9月期间对南京地区及靖江、无锡等地家用空调的使用情况进行了调查，调查的主要内容包括用户户型、用户建筑面积、空调使用类型以及未来空调的使用意向等，并对调查结果进行了的分析。最后，...