1 / 4 中央厨房是指由餐饮连锁企业建立的， 具有独立场所及设施设备， 集中完成食品成品或半成 品加工制作，并直接配送给餐饮服务单位的单位【提供者】 。 ――《中央厨房许可审查规范》 中央厨房的模式分类 : 1、连锁餐饮业自建自营中央厨房； 2、专业或第三方中央厨房； 3、集体用餐配送（团膳） 中央厨房； 4、传统或现代主食中央厨房。 中央厨房产品的分类与设计 按消费形式划分：即食菜肴、即热菜肴、即烹原料、即配原料； 按包装形式划分：散销食 品、小包装食品、大包装食品、罐头包装食品； 按贮运形式划分：冷藏食品、速冻食品、 热链食品、常温食品； 按消费人群划分：团体人群配餐食品、连锁快餐食品、商超配送食品、餐厅 /食堂食品。 中 央厨房选址的基本原则 交通的便捷性；贴近目标客户群；市场饱有度与成长性；排污系统与市政管网相通。 中央 厨房选址的基本要求 1、应设置在靠近物流配送中
热门知识
中央厨房电照图-
话题： 工程造价zhy0623229
-
话题： 工程造价2004liner1
精华知识
中央厨房电照图-
话题： 装修工程maomaoangel
-
话题： 室内设计444444455555
最新知识
中央厨房电照图-
话题： 地产家居crystal007
-
话题： 地产家居h472745048
-
话题： 装修工程zhangshushu
中央厨房电照图相关专题
- 鑫宇中央公园地下车库
- 中央空调原理与结构图
- 中央电视台结构设计师
- 中央老房子改造
- 中央次卧改造
- 中央背景墙改造
- 中央别墅改造
- 中央浴室改造
- 中央卫生间改造
- 中央旧房改造
- 中国工程图学学会成立工程与制造系统集成化分会
- 一拖一变频柜电气原理图(三晶VM1000B系列)
- 中国南车研制的中央空调永磁变频驱动技术节能
- 引用CAD电子图在广联达工程计算软件中的应用技巧
- 智能模糊控制技术在某酒店中央空调工程中的节能应用
- 圆木与方板材、圆木与锯材、方板材与锯材三间关系图
- 永亨总进度计划横道图
- 中国联通某分公司办公楼中央空调采购及安装招标文件
- 园林工程园林供电照明设计教学文案
- 医疗行业医院无菌中央净化系统工程施工组织设计方案
- 医院大楼中央空调安装-工程施工组织设计方案
- 整套施工进度计划网络图、横道图、平面图和相关附表
- 圆弧形平面建筑的施工测量及绘图软件在测设中的应用
- 整套施工进度计划网络图、横道图、平面图及相关附表
- 中国水利工程协会五大员(资料员)考题B80分截图
- 怎样看水电施工图(20200707143951)
- 整套施工进度计划网络图、横道图、平面图与相关附表