目前,很多投资者在选择投资项目时,不少人都会考虑到投资餐饮业,觉得相对别的项目来说,这是一个比较容易获利的行业.然而,投资者想要投资餐饮业,也要考虑到近年投资餐饮的风险,餐饮投资成本和前些年时相比是与日俱增,目前投资1000平方米以上的中档酒楼一般需要100万元以上,而投资100平方米的也需要20万元以上.据了解,目前投资餐饮主要成本为店租、店面装修费、员工工资、营运成本、店面转让费等.在这些费用中,店面装修费在投资中是一个不小的投入,有些经营者在装修餐厅前,总想将店铺设计得更豪华、更现代,以便能在激烈的商海竞争中受到消费者的欢迎,但结果往往事与愿违.不根据自己餐馆的具体情况,因时因地的灵活掌握装修的内容和档次,过分强调豪华,而忽视了文化品味和大众化的构思,不会收到好的效果,况且这样也必将加大装修投入,造成投资成本过高.
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