建立HPLC法同时测定黑芝麻中芝麻素的质量控制方法。结果表明,色谱峰分离情况较好,芝麻素浓度线性范围0.4～2.4μg(R2=0.9999),平均加样回收率为99.5%,RSD 0.3%。该方法准确、简便、重现性好,可用于黑芝麻中芝麻素的定量考察。
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