总 则 氨制冷是一个密封性的循环系统， 每一个附属设备相互之间都有着一定的作用和关联。 制冷机房又是制冷系统的心脏， 机器设备的安全运行直接影响着各项生产工作的顺利进行。 因此，制冷工作岗位在食品加工生产过程中起着至关重要的作用。制冷工人必须做到技术 熟练、积极上进、精益求精，对制冷系统中的每一根管道、每一个附属设备、每一个阀门、 每一个操作步骤都要做到全面了解和熟练掌握。 制冷操作工要具有高度的组织纪律性。在带班班长的统一指挥下，认真做好每一项工 作，做到互相联系、紧密配合、坚守岗位、安全第一，严格执行各项安全操作规程，确保 整个制冷系统的安全运行。 第一章：制冷压缩机 一、单级制冷压缩机操作： （一）、开车前的准备工作 1、查看记录，了解上次停机原因，若因事故停机或机器定期修理，应检查是否修复并已经 交付使用。 2、检查压缩机的技术参数： ①、检查压缩机与电动机各项运转部位有无障碍物，
总 则 氨制冷是一个密封性的循环系统， 每一个附属设备相互之间都有着一定的作用和关联。 制冷机房又是制冷系统的心脏， 机器设备的安全运行直接影响着各项生产工作的顺利进行。 因此，制冷工作岗位在食品加工生产过程中起着至关重要的作用。制冷工人必须做到技术 熟练、积极上进、精益求精，对制冷系统中的每一根管道、每一个附属设备、每一个阀门、 每一个操作步骤都要做到全面了解和熟练掌握。 制冷操作工要具有高度的组织纪律性。在带班班长的统一指挥下，认真做好每一项工 作，做到互相联系、紧密配合、坚守岗位、安全第一，严格执行各项安全操作规程，确保 整个制冷系统的安全运行。 第一章：制冷压缩机 一、单级制冷压缩机操作： （一）、开车前的准备工作 1、查看记录，了解上次停机原因，若因事故停机或机器定期修理，应检查是否修复并已经 交付使用。 2、检查压缩机的技术参数： ①、检查压缩机与电动机各项运转部位有无障碍物，
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