1 制冷工艺设计 计 算 书 班 级: 制冷与空调 0401班 学 号: 12 姓 名: 周 光 科 指导老师: 杨 强 设计时间: 2006 年 12 月 2 前言 随着科学技术的发展和人们生活水平的提高,人们对生活质量提出更高要 求,对身体的健康格外重视,饮食观念也日益趋向于“绿色” ,因此,冷冻鱼肉 制品、反季蔬菜、保鲜水果颇受欢迎,冷库的需求也随之增加。为了适应社会的 发展和人们的需求,同时为了锻炼同学们的动手能力,使所学知识应用于实践, 特此安排本次设计。 本设计以湘潭地区单层生产性冷库为设计题目, 进行冷库制 冷工艺的设计。设计课题如下: (一)冷库的规格 1、低温冷藏间的容量为: 2200m3(500t)冷间设计温度为 -18℃,相对湿度 为 95﹪; 2、冻结间生产能力为 20t/24h ,冷间设计温度为 -23℃