据了解，从全国范围看．市民“吃早餐难”，已成为各城市普遍存在的问题。为此，商务部从2008年开始在全国范围内启动实施早餐工程，为广大居民提供“方便、安全、实惠”的早餐服务，力争通过3-5年时间，在全国各大中心城市初步形成“布局合理、经营规范、品种丰富、卫生达标、价格合理”的早餐供应服务体系，基本满足所在城市居民早餐服务和大众化餐饮需求。
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