环保治理工程设计方案 东莞市绿风环保机电工程有限公司 2008 年 3 月1 厨房油烟治理工程设计方案 一、概述 东莞市长安镇某公司采取内设有饭堂， 厨房炒蒸炉在炒菜和蒸煮过 程中会产生一定数量的油烟和热水蒸汽混合废气， 这部分废气如不经处 理而直接排放，会对周边环境及居民生活产生一定的影响。为了使其厨 房油烟能达到环保要求排放， 该公司特委托东莞市朝晖环保设备有限公 司对此油烟提供治理设计方案 ,以供参考。 二、设计依据 1、《厨房油烟设计手册》； 2、《饮食业油烟排放标准》 GB18483-2001 ； 3、现场勘察的有关资料。 三、设计原则 1、 严格执行国家有关环境保护的各项规定， 确保各项排放指标达到 国家及地区有关厨房油烟排放标准； 2、 采用先进、合理、成熟、可靠的处理工艺； 3、 工艺设计与设备选型能够在运行过程中具有较大的调节余地； 4、 操作管理方便，节省动力消耗和运
收稿日期 : 2004202228 作者简介 : 王 菲 (1971 - ) ,女 ,辽宁沈阳人 ,沈阳市皇姑区环保局工程师 ? 第 16卷第 4期 2 00 4年 8 月 沈 阳 大 学 学 报 JOU RNAL OF SHEN YAN G UN IV ERSIT Y Vol 116 ,No. 4 Aug. 2 0 0 4 文章编号 : 100829225 (2004 ) 0420095202 餐饮业排油烟风机噪声的治理 王 菲1 , 于宏壮 2 ( 1. 沈阳市皇姑区环保局 , 辽宁 沈阳 110036 ; 2. 沈阳大学 , 辽宁 沈阳 110044 ) 摘 要 : 介绍宾馆 、饭店用排油烟风机噪声治理的技术方法和设备结构 ,对治理效果进行了计算与实测 ? 结果表明 ,可用消声器与隔声罩治理噪声 ,但必须增加隔声板吸声材料的厚度与密度 ? 关 键 词 : 餐饮业 ;
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