不同品种的鱼其鱼刺的构形各不相同,直接影响无骨鱼片加工中的解冻、去刺、剖片工艺。本文对生产实际中的各类鱼按鱼刺构形进行分类,并对各类鱼的最佳去刺、剖片、解冻工艺进行讨论,为生产实际提供参考。一、鱼刺构形分类1、脊刺类型(1)连接脊椎纵向鱼刺类鱼:这类鱼占大多数,目前水产品生产加工中常见有红鱼、鲽鱼、美国红鱼、罗非鱼等。(2)连接脊椎斜侧向鱼刺类鱼:主要有竹荚鱼、银鲷等。
稠油黏度大,向井流动困难,目前多使用蒸汽驱的方法进行开采,而鱼骨型分支井能显著增加油层裸露面积,扩大蒸汽驱波及范围,提高采收率。为此,提出了鱼骨型分支井井眼轨迹设计的思路和步骤,以及鱼骨型分支井的实施工艺和开采方式,建立了鱼骨型分支井井眼轨迹设计的数学模型。采用该模型设计了一口四分支鱼骨型分支井,结果表明所建立的鱼骨型分支井的数学模型符合低渗气藏和稠油油藏开发的需要,兼顾了鱼骨型分支井钻井、完井工艺的要求,在该类型井井眼轨迹设计中具有重要作用。
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