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更新时间:2024.11.09
广东粤菜煲汤108种

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广东老火靓汤 108种 ◆玉竹猪瘦肉汤 组成:玉竹 30克,瘦猪肉 150克,精盐、味精适量。 制法:先将玉竹洗净切片,用纱布包好,瘦猪肉洗净切块,然后一同放入砂 锅内,加清水适量煎煮,熟后加精盐及味精调味即成。 适应症:养阴,润肺,止咳。适用于热病伤阴之咽干咳嗽、心烦口渴、秋冬 肺燥干咳、肺结核,干咳、冠心病、轻度心脏功能不全、阴虚盗汗等病症。 用法:吃肉喝汤。 ◆北杏猪肺汤 原料:猪肺 250克北杏 10克姜汁食盐适量 制作:猪肺切块洗干净, 与北杏加清水适量煲汤, 汤将好时冲入姜汁 1~2汤匙, 用食盐调味即成。 用法:饮汤,食狸肺。每日 2次,随量食。 功效:止咳化痰,补肺。适用于慢性支气管炎、肠燥便秘等症。 ◆雪耳红枣炖乳鸽 主料:乳鸽 配料:雪耳、红枣 作法:将乳鸽净膛后,从中斩开,用开水烫过,放入高汤中,加入雪耳、红枣及 其它调料,放在文火上炖一个半小时即可。 特点:此

《千屈菜》教学设计

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《千屈菜》教学设计 千屈菜 金子美铃 长在河岸上的千屈菜, 开着谁也不认识的花。 河水流了很远很远, 一直流到遥远的大海。 在很大,很大的,大海里, 在一滴很小,很小的,水珠, 还一直思念着 谁也不认识的千屈菜。 它是,从寂寞的千屈菜的花里, 滴下的那颗露珠。 晨诵目标: 1、有感情地朗读诗歌。 2、感悟诗歌的内涵,体会诗歌的意境。 晨诵过程: 一、开启诗 师:孩子们,清晨,让我们伴着歌声一起开启今天的黎明。 师生合唱 二、复习诗 三、 新授诗 师:你把思念放进水里,我把思念放在柳梢上,他把思念种在田地里, 金子美玲把思念放在谁也不认识的《千屈菜》里。(出示《千屈菜》课 件) 1、正确流利朗读 (1)自由朗读这首诗歌。 (2)范读。 (3)指名读,随机纠正。 (4)分男女生读。(黄色的字体女生读,蓝色的字体男生读,白色的 字体齐读) (5)全班齐读。 2、理解感悟,指导朗读 师:你从诗中感

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