日产大米 100吨碾米工艺设计方案 本设计方案为新建大米加工厂——日加工大米 100 吨生产工艺，设备选型 以国产设备为主。 厂房采用原有面粉加工车间六层混凝土结构厂房。 加工品种主 要为粳稻。 1．工艺方案设计 1.1原粮设立： 主要采用东北产粳稻为主要原料。 1.2 工艺流程设计 日产大米 100 吨，因单位原有面粉加工厂房一座，为了节省资金，本设计 利用原有六层混凝土结构厂房， 清理段与白米加工段工艺分离， 利用原有润麦仓 为糙米仓，碾米段要采用“低温升”碾工艺；提升设备选用低破碎率的低速提升 机等工艺措施，把碎米降低到最低限度，提高出品率。 根据生产不同精度等级的成品米、工艺设备的先进性以及降低生产成本和 设备投资等方面的要求， 本工艺设计及设备选型的原则： 运用新工艺、新设备降 低加工过程中的增碎；采取灵活多变的工艺路线，满足加工高、中、低多种成 品大米需求；减少人员配备，降低操
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