HQ 质量安全管理制度 原辅料采购查验 管理制度 编号： HQGK/ZL-2012-04 日期： 保管人： 沧 州 汇 泉 食 品 饮 料 有 限 公 司 1 原辅料采购查验管理制度 1.目的： 为了使公司对采购原料、辅料、包装材料的质量实施有效控制，确保采购 物资的质量符合规定要求，价格合理、交货及时，特制定本制度。 2.适用范围： 适用于本公司生产所需的原料、辅料、包装材料的采购。 3.职责： 生产技术部制定所需采购物资的质量标准和要求，并对样品进行检验和实 验；生产车间根据技术部提出的工艺要求做小批量生产试验； 副总经理负责 对合格供方名单的审批；总经理负责采购计划的审核与批准。 4.工作程序： 4.1. 采购应及时收集添制《供方调查表》 ，内容包括：供方的名称、产量、供货 能力、质量保证能力和供货情况等方面的资料，由主管人员汇总分类归类 建立档案。供方的档案应包括以下内容：
车间原辅料、包材管理制度 制定人 审核人 制定日期 审核日期 制定部门 生产部 审核部门 生产部 资质认证部 质量控制部 批准人 批准日期 生效日期 2017-04-01 分发部门 总经理、副总、各部、分厂 1 目的：建立生产车间原辅料、包装材料管理规程，对原辅料、包装材料的领取、使用、 存放等进行控制，避免产生污染、差错。 2 依据：《中华人民共和国食品安全法》 、《保健食品生产许可审查细则》 。 3 适用范围：适用于车间的原辅料、包装材料的管理。 4 内容 4.1 管理分工 4.1.1 车间材料员负责原辅料、包装材料的领料工作，中间站负责原辅料、包装材料的保 管、发放工作。 4.1.2 车间各岗位是原辅料、包装材料的具体使用单位。 4.1.3 质量控制部现场 QA 人员负责对原辅料、包装材料的管理进行监督、检查。 4.2 管理要求 4.2.1 不合格的原辅料、包装材料不得用于生产中。
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