根据餐饮业油烟道火灾的实际情况,分析了油烟道火灾的特点,提出了机电一体化设计方案,研制了一套防火和灭火相结合、有效抑制油烟道着火以致成灾的装置,并对安装、调试、定期定标及烟道清洗做了较详细的介绍。实验结果表明,该装置具有自动报警、防火、灭火和方便清洗烟道的功能,能有效避免餐饮业油烟道着火灾害的发生。
(一) 烟烙尽气体灭火系统施工方法： 1. 操作工艺流程： 安装准备→ 支、吊架制安→管道安装→管道试压、吹扫→管道防腐、设备安 装→喷嘴安装→系统调试。 2. 对材料及设备的要求：所有材料及设备都要有出厂合格证。容器阀、 选择阀、止回阀、喷嘴和驱动装置等应有由国家质量监督检测中心出据的检验 报告。安装前进行检查，系统组件应无碰撞变形及其它机械性损伤，组件外露 非机械加工表面保护涂层完好，组件所有外露接口的保护堵盖封闭良好，螺纹 和法兰密封面无损伤。在自检合格的基础上向监理工程师报验，经签认后方可 使用。 3. 支、吊架制安：因系统工作压力较高，当系统工作时，支、吊架承受 较大推力，因此支架必须牢固，其型式应按设计要求、图册作法严格操作。在 管道末端距喷嘴 0.4m 处设一个防晃支架， 在水平干管的中部和管道转弯处设一 个防晃支架。支、吊架加工要求同前，其最大间距如下： 管道直径 mm 2
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