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更新时间：2025.03.16
学校食堂物质采购制度 一、严把食品采购关。 原料实行定点采购，凡进入食堂的原料（面、米、油、肉、调味 品等），食堂采购员必须到持有工商执照，有效卫生许可证、屠宰证 和技术监督部门颁发有证件的经营单位定点采购。 对学生自带的食品 原料，保管员要严把质量关， 并指定固定加工点加工。对确定的定点 单位应报上级教育部门审核、备案。 二、库房保管员要认真保管食品。 所有进入食堂的原料、 蔬菜必须由库房保管员进行质量检查并登记 造册，若发现所购物品不符合食品卫生要求应坚决退换。 保管员对所 购食品原料妥善保管，防腐、防蛀、防霉、防鼠、防污染，不准把腐 烂变质或污染的食品流入食堂。 三、采购员必须采购合格食品 采购食品时，要采购新鲜、质好，符合卫生要求的食品原料。 同时， 采购食品时，必须向购货方索取该批产品的卫生检验合格证或者化验 单，并索取货方“卫生许可证”复印件。 四、严格禁止采购以下食品 腐败变
文章根据有关文献资料分析了我国当前基本药物采购流通环节存在的问题,并对\"双信封\"招标制度进行论述,分析其运行机制和模式、运行效果及其面临的问题,为我国基本药物的\"双信封\"招标采购制度提供借鉴和建议。
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