餐具洗消卫生管理制度 1.食（饮）具、用具清洗、消毒必须在专间进行 ,间内设有专用的洗、消设 施 ,各类设施必须明显标示用途 ;设有带盖的废弃物盛放桶 ;设专人负责。 2.食（饮）具、用具清洗必须做到一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁。使 用的洗涤剂、消毒剂符合卫生要求。 3.食（饮）具、用具使用后应及时洗净消毒，定位存放，保持清洁。已消毒 和未消毒的食（饮）具、用具应分开存放。 4.消毒后的食（饮）具、用具应贮存在专用保洁柜或保洁间内备用，保洁柜 或保洁间应有明显标记。保洁柜或保洁间应当定期清洗，保持洁净 ;无杂物，无 蟑螂、老鼠活动的痕迹。保洁柜应带门。保洁柜或保洁间内不得存放其他物品 , 每天使用前应清洗消毒。 5.应定期检查消毒设备、设施是否处于良好状态。采用化学消毒的应定时测 量有效消毒浓度。所用药物必须符合卫生要求 , 有批准文号、保质期。 6. 食（饮）具、用具最好是采用热力消
内部卫生管理制度 第一章 总 则 第一条 为了加强本公司办公环境的卫生管理，创建文明、整洁、优美的工作和生活环境， 制定本制度。 第二条 本制度适用于本公司办公环境的卫生设施的设置、建设、管理、维护和环境卫生的 清扫保洁、废弃物收运处理以及食堂的卫生管理。 第三条 凡在本公司工作的员工和外来人员，均应遵守本制度。 第四条 办公室为公司环境卫生管理的职能部门，负责全公司的环境卫生管理工作；公司的 基建、绿化、生产、后勤等有关部门都应当按照各自的职责， 协同做好环境卫生的管理工作。 第五条 环境卫生设施的开支经费由办公室提出计划， 经总经理审批后， 由财务部监督使用。 第六条 办公室应当加强有关环境卫生科学知识的宣传，提高公司员工的环境卫生意识，养 成良好的环境卫生习惯。 第七条 专职环境卫生清扫保洁人员应当认真履行职责，文明作业。任何人都应当尊重环境 卫生工作人员的劳动。 第八条 室内（公司
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