冷冻冷库 的库内温度一般为 - 5℃～ - 18℃，冷冻库需要不定期的将食品放入冻库，经过冻库制冷设备 制冷降温，库内的温度降到 - 18℃，冷冻库取货出货是不定期、不定时的对制冷时间没有具体要求，主要防 止食物的腐败变质 ,这就是典型的冷冻冷库。 冷冻冷库 主要用于 食品 、肉类、家禽、水产、肉食品加工厂、奶制品厂、冷饮厂、冰淇淋厂、制药厂、 血库中心 、防疫站、药品、药材、医药用品、化工原料等物品的冷冻冷藏。冷冻库并非温度越低越好，客 户应根据食品具体要求确定冻库的温度，温度越低制冷设备初投资和运行费用越高。建议您选购安装冷库 时, 根据您冷藏货物的温度，冷科为您提供科学合理设计优化配套方案。 一、冷冻冷库的类型 1、按温度分： A、高温冷库（ ±5℃）：适合果品蔬菜类保鲜； B 、中温冷冻冷库（ -10℃～ -5℃）：适合冻结后的食品冷藏； C、低温冷冻冷库（ -20℃～ -10℃）
冷库设计由于其专业性很强， 所以需要冷库工程师来完成， 工程师在设计冷 库时候不仅要考虑冷库的专业性、 实用性、经济性等问题， 还要注意冷库的安全 性，每年都有大量因为冷库设计而引发的冷库事故， 所以冷库设计必须遵循一定 的规范。为此国家 2010 年组织相关专家编纂和修订了最新的冷库设计规范，希 望每个冷库设计人员都认证阅读和遵守。 本规范是根据原建设部 《关于印发 (2007 年工程建设标准规范制定、 修订计 划 (第二批 )>的通知》 (建标 (2007]126 号 )，在商务部市场体系建设司的组织下， 由国内贸易工程设计研究院会同有关单位在原国家标准《冷库设计规范》 GB50072--2001 的基础上修订而成的。 2 冷库设计方案 每一个成功的冷库设计案例都有完整的方案， 以下便是一个一般性的设计方 案包含的基本框架 一、项目基本概况：冷库的整个设计概述 二、设计依据：冷库设计遵
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