学校标准化建设实施规划 为切实加强我校义务教育阶段学校的建设和管理，全面提高义务教育的质 量和水平，促进义务教育均衡协调和可持续发展，根据国家教育法律法规和省、 市义务教育阶段学校标准化建设规划，结合我校实际，制定本方案。 一、指导思想 坚持以科学发展观为指导，以全面实施素质教育、提升义务教育质量、逐 步实现义务教育均衡发展为目标，以加大投入、规范办学行为、提高义务教育 办学质量为重点，结合布局调整，优化资源配置，强化教师队伍建设，深化课 程改革，完善学校内部管理机制，不断提高义务教育阶段学校办学水平，努力 办好人民满意教育。 二、建设目标 总体目标：通过一年左右的努力，使学校环境和条件更加完善，技术装备 全面达标；教师队伍配备整齐合理，专业化程度大幅提高；教育内涵得以提升， 教育质量全面提高；管理更加科学规范，校园更加平安和谐，力争步入义务教 育标准化建设先进行列。 具体目标： （一）办
1 附件 1： 学校食堂标准化建设要求 项目 分项 目 基本要求 细化要求 备注 硬件 建设 标准 选址 距离污染源 25 米以上，有给 排水条件。 建材 无毒无害，耐磨损，易清洗。 食品处理区应有 1.5 米以上的瓷砖或用防水、防潮、可清洗材料制成的墙裙，专 间铺设到顶。 功能 间 有相对独立的更衣室、原料 库、粗加工间、切配间、烹饪 间、凉菜制作间、备餐间、消 毒间、食品销售场所、 餐厅等。 各功能间具备必要的防蝇、 防 鼠、防尘、垃圾收集、 给排水、 通风、防腐等卫生设施。 更衣室：分男女设臵。 原料库：分主食库、副食库、酒水库等；食品原料分类、分架存放，离墙离地各 10cm以上；冷藏、冷冻食品原料应有相应的设备，并能达到冷藏冷冻要求。 粗加工间：面积满足基本要求；按照肉制品、水产品、蔬菜分类加工，有操作台、 分类洗涤池（ 3 个）、加工用具等设施。 切配间：分类加工切配，半成品与
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