安全宣传栏资料 预防事故的三种方法 “邻里失火，自查炉灶 ”，“一人生病，大家预防 ”，“警报一响，长鸣不断 ”。这 个是做好安全工作的必须态度，要把握好三个方面： 第一，要把别的单位发生的问题，经常进行 “对号入 座”，查一查本单位有没有类似的苗头和隐患。不能 因为“自家”没事，对“邻里”失火不以为然，或者 只把别人的事故教训当作茶余饭后的谈资， 麻痹大意， 我行我素，其结果只能重踏别人的 “覆辙”。 第二，要做好举一反三、 “借题发挥 ”的文章。 不管别的单位出了事，还是本单位在某个问题上出 了差错，都要及时把它当作一面镜子，衍射到安全 生产管理的方方面面，反复进行查找。不能就事论 事、就事查事、就事处事，否则，只能是 “头痛医 头，脚痛医脚 ”，达不到“一人生病，大家预防 ” 的目的。 第三，事故教训警钟要长鸣。一旦发生了安全 生产事故，拉响了安全生产工作的 “警报”，就要 把它高悬
水产品质量安全宣传资料 加强水生动物防疫检疫工作 保障水产品质量及食用安全 ★怎样识别被污染了的鱼？ (1)看鱼体形状和鱼眼鱼体畸形，形状异常，如头大体小，皮色难看，鱼鳞脱落。鱼眼 浑浊无光泽，眼球外鼓。 (2)查腮鱼腮粗糙，不光滑，色自或暗红。 ( 3)看鱼尾鱼尾僵直，甚至畸形。 (4)闻气味类似大蒜、氨、汽油、煤油等异味。 被污染了的鱼不可购买食用。凡已知是被毒死的鱼， 也不可购买食用． 总之，吃鱼最好 吃活鱼，如果买不到活鱼，则应尽量挑选新鲜鱼。 ★剖开鱼后，鱼肚子有层黑色的膜，这是不是因为污染所致？ 这层膜是鱼的腹膜， 并不是因为污染所引起的。 讲究一点的人可以将这层膜刮去。 它颜 色的深浅跟水质有关，水脏一点，颜色就深一点。 ★如何识别变质的虾米？ 新鲜虾米的壳有光泽，伸曲肌肉有张力和弹性感。虾变质后壳失去光泽，肌肉无弹性、 发黏变黄，背肠管线不清。 ★为什么吃生鱼会感染肝吸虫？
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