学校食堂承包经营招标公告 招标单位： 马营镇中心学校大滩小学 招标项目 :承包大滩小学师生第二食堂供餐经营 招标形式 :公开招标 为搞好大滩小学师生食堂的供餐服务，经中心学校研究决定，以招标的形 式向社会招聘合法经营、资质信誉好、业绩优良的餐饮企业和个人经营师生食 堂的餐饮工作。现就有关事宜说明如下 : 本次招标食堂为 : 大滩小学师生第二食堂（第一食堂连带招标） 一、招标食堂简介 1、大滩小学设一个师生食堂，共有约 40个餐位，可同时容纳 950人就餐， 教师餐厅设在二层，可同时容纳 60人就餐。现师生总人数 850人左右，全校每 天中午就餐人数约 400~600人，全校住校生人数约 200 人，早、晚就餐主要以 住校生为主（详情可实地考察） 。 2、食堂配置 : (1)学校食堂 : 基本设施齐全。 (2)学校提供厨房、餐厅及厨工住宿。 3、食堂现有设备 (实际考察 )。 4、乙方自
承包学生食堂的投标书 我把关于承包学生食堂的具体工作实施细则及经营方针、管理措施等，简要汇报如下： 一、经营方针 以服务学生为核心，靠优质的服务，靠不断翻新饭菜品种花样，赢得荣誉；以实惠、卫生、 可口，薄利多销为基本原则；听从校方的管理，遵守各项法律、法规和规章制度，按《食品 卫生法》，严格操作规程。保证让学校放心，让师生满意。 二、管理措施 1、严把进货关。坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。做到分工具体，责任明确，由专 人负责进货，定点进货。不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等，坚决不要。 2、严把处理关。进入食堂的蔬菜，在细加工之前，一定要摘好洗净，在干净的水池中清洗 3 遍以上，然后，转入干净的清水中浸泡半个小时以上。在细加工之前，做 (本文权属文秘 之音所有，更多文章请登陆 www.wm338.com 查看 )到生熟食品分开，容器分开，工作区分 开，杜绝交叉感染。保证煮熟、煮烂，严格按
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