我们只要粗略地回顾一下驿站 -- 客栈 -- 酒店的演绎历史，就不难看出酒店的经营特色、规模在过 去几个世纪中经历了崎岖发展的历程。自 19 世纪中叶以后，随着宾客对酒店功能要求的复杂性 的不断增加，随着设计师表现出的不断丰富的想象力，酒店除了拥有住宿、餐饮、聚会等基本特 征之外，已逐渐成为乡村、都市的文化空间。目前在我国有两种类型的酒店已成为了酒店经营的 主旋律。
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