目的:建立杜仲茶中桃叶珊瑚甙含量测定的超高压提取(UHPE)-高效液相色谱(HPLC)分析法。方法:采用正交试验考察超高压提取压力、提取时间、料液比和甲醇浓度对提取桃叶珊瑚甙的影响,以HPLC法为含量测定方法。结果:最佳提取桃叶珊瑚甙的条件为超高压提取压力350 MPa、时间3 min、料液比1:8、70%甲醇。HPLC法测定桃叶珊瑚甙的线性范围在5~100μg/ml,相关系数为0.9998。杜仲茶中桃叶珊瑚甙的含量为1.94%,相对标准偏差为3.02%,加标回收率为97.40%~100.16%。结论:此法简单、快速、经济,是测定杜仲茶中桃叶珊瑚甙含量的有效方法。