如何对管道消毒灭菌? 管道作为一种流通方式在各大领域都有应用。 以食品生产为例, 在食品加 工过程中不可避免的使用各种类型的管道进行处理,而这些食品(如饮用水, 饮料,调味品等)最终都要走向市场,进入消费者的腹中。因此,确保食品不 受生产过程中管道的二次污染不仅关乎到食品厂商的利益和名誉, 还威胁着消 费者的身心健康。 管道污染的来源 管道内壁作为直接接触食品的一部分,一直以来都难以察觉其卫生状况。 事实上管道内壁隐蔽潮湿,很容易滋生微生物病菌,当产品溶液通过管道时, 感染霉菌,酵母菌等致病菌的风险极大,食品一旦被污染很容易腐坏变质,危 害人体健康。因此,做好管道内壁的消毒杀菌工作是极其重要的环节。 相比于其他生产环节的消毒, 管道内壁往往难度更大。 这是因为管道经过 长时间使用后, 管道内的微生物病菌很容易对消毒剂产生耐药性, 使得微生物 肆无忌惮的在管道内壁繁殖增长并“筑巢”形成一层生