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更新时间:2024.06.29
食品安全国家标准食品中苯甲酸山梨酸和糖精钠的测定编制说明

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《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》 (征求 意见稿)编制说明 一、标准起草的基本情况(包括简要的起草过程、主要起草单位、起草人等) 一)简要起草过程 1. 标准任务下达后, 天津科技大学针对制定“食品中苯甲酸、 山梨酸和糖精钠的测定”国家标准的具 体工作进行了认真研究,确定了总体工作方案,并于 2014 年 6 月,成立了标准起草工作小组。 2. 起草工作组收集和查阅了相关标准及编制说明, 在参考和借鉴国内、 国际苯甲酸、 山梨酸和糖精钠 的检测标准的基础上, 结合标准的清理结论, 编制了《食品中苯甲酸、 山梨酸和糖精钠的测定》 标准初稿。 并由起草人撰写标准文本和编制说明。 3.从 2014.9 起,标准起草工作组在北京多次召开会议征求专家意见,认真学习研究了反馈的意见和建 议,对标准文本及编制说明进行了修改和完善,形成了标准征求意见稿。于 2014 年 10 月,

糖精的风雨百年

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作为食品添加剂的"王者"之一,糖精一百多年的发展历程,折射出食品添加剂从粗放、冒险到科学、规范的演变过程糖精可以算是一种家喻户晓的食品添加剂。它曾经是甜味剂中无可争议的王者,也曾经带来过许多恐慌。在过去的一百多年中,糖精经历了无数风雨。故事是美国的,是上个世纪、甚至上上个世纪的。从中,我们仍然可以看见一些熟悉的影子——在食品安全和管理上,我们仿佛在重复着别人的故事。

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