人体中的微量元素 ——铜 一、铜在人体中的作用 (1) 构成含铜酶与铜结合蛋白的成分 已知含铜酶主要有：胺氧化酶、酪胺氧化酶、单胺氧化酶、组胺氧化酶、二胺氧化酶、 赖氨酰氧化酶、硫氢基氧化酶、亚铁氧化酶 I( 即铜蓝蛋白 )、亚铁氧化酶Ⅱ、细胞色素 C氧 化酶、多巴胺 β -羟化酶、超氧化物歧化酶、细胞外超氧化物歧化酶等。 铜结合蛋白有：铜硫蛋白、白蛋白、转铜蛋白、凝血因子 V、低分子量配合体 (包括氨 基酸和多肽 )等。 (2) 维持正常造血功能 铜参与铁的代谢和红细胞生成。 铜蓝蛋白和亚铁氧化酶 E可氧化铁离子， 使铁离子结合 到运铁蛋白，对生成运铁蛋白起主要作用， 并可将铁从小肠腔和贮存点运送到红细胞生成点， 促进血红蛋白的形成。 故铜缺乏时可产生寿命短的异常红细胞。 正常骨髓细胞的形成也需要 铜。缺铜引起线粒体中细胞色素 C氧化酶活性下降，使 Fe3+不能与原卟啉合成血红素，可 引
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