食品干燥加工设备多选用高效离心风机,此类风机的效率已经处于一个较高的水平线上,难以再大幅度提高风机本身的效率。文章阐述的最有效的风机节能方案就是利用现有的变频调速器来调节流量、风量,在此类节能的基础上,再根据风机特性曲线,利用电机弱磁技术实现比变频器的节能再提高1%～10%,实现食品干燥设备最大化提高效率,本系统阐述的方案符合中国资源节约型、环境友好型和谐社会发展的需要。
气流干燥风机由于功率较大,运行过程中风机轴承箱需要进行冷却,原设计采用水冷方式冷却,使用后的冷却水直接排入地漏,水资源浪费严重。通过在气流回潮机用水管路上加装盘管式换热装置,将气流干燥风机轴承箱产生的热量通过换热盘管转移到气流回潮用水中,实现了风机冷却水的循环使用,达到了节约水资源的目的。
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