扫帚菜又名扫帚苗、龙须草,属藜科一年生草本植物,其嫩茎、嫩叶营养丰富,适于食用。每100克鲜茎叶含抗坏血液39.0毫克,烟酸1.6克,蛋白质5.2克,此外还含有胡萝卜素、维生素B1等多种营养成分。扫帚菜还具有清热解毒、利尿通淋、养心安神的药效。目前,扫帚菜多为野生,人工栽培的尚少。太康县城市居民有喜食扫帚菜的习惯,近几年人工栽培的逐渐增多。
建立畜产品最低保有量制度是确保城市应急供应和地产农产品自给率的重要措施。各相关区县政府要把畜牧业生产列入重要议事日程,切实完成分解到各区县的最低保有量指标,凡低于生猪最低保有量的区县要在年内相应增加生猪生产,确保生猪最低保有量制度落到实处。
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