食用植物油厂卫生规范,食用植物油厂卫生规范知识 - 园林景观

更新时间：2025.02.15

头条 植物油是什么？

植物油是由不饱和脂肪酸和化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和生成的...

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食用植物油是人们饮食中的重要组成部分,油品好坏直接影响人们的身体健康,利用检测技术保证植物油的质量,成为从业人员关注的重点。本文首先指出食用植物油的常见种类和关键指标,然后介绍了掺伪检测技术方法,最后阐述了检测中的质量控制措施。食用植物油的常见种类和关键指标常见种类依据《食用植物油卫生标准》,目前常见的种类包括:(1)大豆油,是产量最多的油脂；(2)花生油,富含亚

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