第六章 生物膜的结构与功能 第一节 生物膜化学组成和结构 第二节 生物膜的功能 主要内容：本章主要介绍生物膜的化学组 成和结构特点以及生物膜的结构与功能的关系。 重点讨论生物膜的物质运输功能，对能量转换 功能和信号转导功能作一般介绍。 第一节 生物膜的化学组成和结构 一、生物膜的 组成 二、生物膜的 结构和特点 生物的基本结构单位和功能单位是细胞，任何细胞 都有一层膜将细胞和环境隔开，这层膜就是细胞质膜， 起着调节和维持内环境相对稳定的作用，真核细胞的亚 细胞结构也具有类似的膜系统。 生物膜是以脂类、蛋白质、糖类为主体形成的大分 子复合物，生物膜组成上的差异与其功能密切相关。 一、生物膜的组成 1、膜脂 磷脂、类固醇、糖脂 2、膜蛋白 外周蛋白、内在蛋白、脂锚定蛋白 3、膜糖 — 细胞表面天线 二、生物膜的结构特点和模型 1、生物膜的 结构特点 2、生物膜的结构模型 流动镶嵌模型
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