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更新时间：2026.04.26

头条 施工便道的建设标准！

临时便道好像没有标准吧，这个是需要甲方付款的。只要能满足施工需要即可。

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学校食堂标准化建设要求

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1 附件 1：学校食堂标准化建设要求项目分项目基本要求细化要求备注硬件建设标准选址距离污染源 25 米以上，有给排水条件。建材无毒无害，耐磨损，易清洗。食品处理区应有 1.5 米以上的瓷砖或用防水、防潮、可清洗材料制成的墙裙，专间铺设到顶。功能间有相对独立的更衣室、原料库、粗加工间、切配间、烹饪间、凉菜制作间、备餐间、消毒间、食品销售场所、餐厅等。各功能间具备必要的防蝇、防鼠、防尘、垃圾收集、给排水、通风、防腐等卫生设施。更衣室：分男女设臵。原料库：分主食库、副食库、酒水库等；食品原料分类、分架存放，离墙离地各 10cm以上；冷藏、冷冻食品原料应有相应的设备，并能达到冷藏冷冻要求。粗加工间：面积满足基本要求；按照肉制品、水产品、蔬菜分类加工，有操作台、分类洗涤池（ 3 个）、加工用具等设施。切配间：分类加工切配，半成品与

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标准化食堂标准

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北京高校标准化食堂标准（ 2008版）一、基础设施建设标准（ 45 分）项目及分值项目内容单项分值评估方法（一）布局与面积（5） 1、选址正确（ 0.2 ），交通方便（ 0.2 ），周围 50米内无公厕（ 0.2 ）、蚊蝇孳生地（ 0.2 ）及危险物（ 0.2 ）。 1 现场查看、查阅资料 2、食堂生均面积为 1.1-1.3 平方米（ 1.2），餐厅与操作间面积比为 (1:1.2-1.3 ）。 2.5 3、食堂房屋布局合理、功能齐全，符合按原料、半成品、成品顺序分布的生产流程及安全、卫生要求（ 1.5 ）。 1.5 （二）餐厅（8） 4、餐厅的净高度不低于 3.5 米（ 0.5 ），配置餐桌椅（ 0.5），就餐座位数不少于就餐学生人数的三分之一（ 0.6）。 1.6 现场查看、查阅资料 5、餐厅通风采光良好（0.2），空气

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