主要贸易国家和地区风险监控项目参考判定标准 食品类别 监控品种 监控项目 参考方 法测定 低限 (mg/kg) 已明确不允 许使用的国 家或地区 允许使用的最低 值 允许使用的最高值 保健或特殊膳 食食品 保健或特殊膳食 食品 二氧化硫和亚硫酸盐类 1 加拿大、台湾 70mg/kg 香港 286mg/kg 澳新 合成色素（赤藓红） 0.72 俄罗斯 按生产需要使用 合成色素（亮蓝） 5 50mg/kg 300mg/kg 合成色素（柠檬黄） 0.16 CAC 70mg/kg 300mg/kg 合成色素（偶氮玉 红） 2.5 美国、日本、 台湾、韩国、 CAC、加拿 大、澳门 不允许使用 不允许使用 合成色素（日落黄） 0.28 50mg/kg 50mg/kg 合成色素（苋菜红） 0.24 CAC、美国、 台湾 300mg/kg 300mg/kg 合成色素（胭脂红） 0.32 美
配方 序号 复配食品 添加剂产 品名称 （按配方填 写，不同配 方分别填 报，同一配 方内不同配 比的填写一 个主导产 品） 复配食品添 加剂产品标 签上的使用 范围及最大 使用量 各组分名称及含量 （名称按 GB2760- 2011或GB14880- 94中的通用名称填 写并标注相应的 CNS号） 该组分在 GB2760- 2011或 GB14880- 94中的使 用范围及 最大用量 该组分所涉及 的国家标准或 相关标准名称 及编号 该组分在相关 标准中所涉及 的有害物质名 称及指标要求 有害物质是否采 用加权计算方法 (若采取加权计 算方法填写加权 计算结果并另付 加权计算方法) 该组分相关 标准中所涉 及的致病性 微生物及其 指标要求 复配食品 添加剂中 对致病性 微生物的 要求 审查组判断 1.产品名称是否符合 GB26687 的规定； 2.各组分是否具有相同的使用 范围； 3.复
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