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更新时间:2025.01.19
学习餐厅百种蔬菜验收质量标准

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学习餐厅百种蔬菜验收质量标准 小白菜 优质质量形态:梗白色、较嫩较短,叶子淡绿色,整棵菜水分充足,无根。 劣质质量形态:有黄叶、枯萎、虫蛀洞或小虫,腐烂、压伤,散水太多。 青 菜 优质质量形态:梗白色或浅绿色,较嫩,叶子深绿色,整棵菜水分充足,无根。 劣质质量形态:有黄叶、 枯萎、虫蛀洞或小虫,腐烂、压伤,散水太多。 油 菜 优质质量形态:梗短粗、呈淡绿色或白色,叶子厚、肥大,主茎无花蕾,水分充足。 劣质质量形态:有黄叶、枯萎、虫蛀洞或小虫,有花蕾、腐烂、压伤,散水太多。 韭 菜 优质质量形态:叶较宽、挺直,翠绿色,根部洁白,软嫩且有韭香味,根株均匀,长 20 厘米以内。 劣质质量形态:有泥土,黄叶或叶上有斑、枯萎、干尖、腐烂。 韭 黄 优质质量形态:叶肥挺、稍弯曲、色泽淡黄,香味浓郁,长 20厘米以内。 劣质质量形态:有泥土,叶黄色、干软,有断裂、腐烂。 香 芹 优质质量形态:别名旱芹,

塑料管上种蔬菜

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不需要土壤,利用地热资源,在塑料管中加入营养液种植瓜果蔬菜,只要按时浇浇水,就可以等着收菜。这就是天津农垦集团里自沽农场种植蔬菜的方法。

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