【目的】探讨抗氧化剂茶多酚对板栗"石灰化"及活性氧代谢的影响。【方法】以新鲜板栗为试材,经2%、4%、6%茶多酚溶液处理后进行常温贮藏,测定贮藏过程中"石灰化"指数、超氧阴离子()产生速率、过氧化氢(H2O2)含量、超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性的变化以及膜脂过氧化产物(丙二醛,MDA)含量的变化。【结果】经2%茶多酚溶液处理的板栗"石灰化"指数受到显著抑制。进一步研究表明,2%茶多酚溶液处理能使板栗的SOD和CAT活性高于对照,而产生速率和H2O2积累量低于对照,减少MDA积累,从而抑制板栗过氧化作用。【结论】适宜浓度的茶多酚处理可降低板栗贮藏过程中的活性氧产生,抑制"石灰化"发生。
湖北省十白高速公路第 SHTJ-7 合同段 栗石沟隧道洞身开挖施工方案 栗石沟隧道洞身开挖施工方案 一、工程概况 栗石沟隧道为左右幅分离式短隧道， 位于十堰市郧县鲍峡镇舒家村五组北侧， 进口轴线方向约 260°，出口轴线方向约 270°，呈近东西展布。左幅里程桩号 ZK29+305～ZK29+627，全长 322m，最大埋深约 57m；右幅里程桩号 YK29+315～ YK29+626，全长 311m，最大埋深约 69m。十堰端洞门均为台阶式，白河端洞门 均为端墙式。整个隧道采用自然通风，电光照明。 隧道左幅位于交点号 ZJD10的右偏圆曲线上，曲线半径 R=2500m，隧道右 幅位于交点号 YJD10 的右偏圆曲线上，曲线半径 R=2500m。隧道左、右幅纵面 线型均为 2.3%上坡。栗石沟隧道洞身开挖土石方工程量为 70943m3，其中开挖 硬土 20162 m3，开挖软石 50781
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