世赛动态WorLD sKILLs编辑 孙祺童 世赛烘焙项目 5进 2选拔工作结束 近日， 世界技能大赛烘焙项目 5进 2选拔赛在东莞 技师学院结束。 此次选拔赛参照世赛标准， 设置 8个竞 赛模块 （其中 6个制作模块） ，除了对产品制作的技术 要求之外， 还对环保、 卫生、 作业过程、 废弃物处理、 职业习惯行为等都做出了明确的要求和评分标准， 是 一场充分考验选手们技术水平和综合素质的竞赛。 在 各级领导的高度重视和大力支持下， 在专家、 教练和 集训基地的共同努力下， 选拔工作取得了阶段性成果， 各项目在全国范围内遴选了最优秀的两名选手。 为了做到竞赛的公平、 公正、 透明， 符合世赛的国 际标准， 竞赛过程中裁判和助理裁判都坚守在工位前， 对照技术文件的描述监督每一个竞赛环节。 各模块产 品按照竞赛要求陆续出品， 裁判组认真观察产品的外 观，品尝产品风味， 慎重打出每一个分数。
近日,世界技能大赛砌筑项目中澳国际交流赛在长沙建筑工程学校举行,在世赛砌筑项目中,中国和澳大利亚的优秀选手将一决高下,首席专家Troy Everett也会到场指导。长沙建筑工程学校是第43、44届世赛砌筑项目中国集训基地,学校学生邹彬获得了第43届世界技能大赛砌筑项目优胜奖。目前,有5位砌筑巧匠正在基地积
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