1 目录 工程条件 ........................................................................................... 1 厨房布局参考及关键控制点 ............................................................ 2 装修关键控制点 ............................................................................... 3 面馆手册附件 ——设备 ................................................................... 10 工程条件 面积要求： 60-140平方米 经营业态：中餐 电 量：50KW 举 架：
图说日式园林 日式园林作为东方园林的典范，也值得我们深入研究，下面我们用图片来展示日本的 庭院设计，让大家对日式庭院设计有深刻的了解。 1、垣摒：土围墙 2、腰挂：茶庭中用于休息的坐凳 3、待合：茶庭中用于等待的建筑，与坐凳结合，成为“待合腰挂”，即坐等处 4、洗手钵：茶庭的显著标志，用于茶道仪式的净手，通常为石制 5、蹲踞：茶客先蹲距而后才能洗手 6、石灯笼：常置于路边、树下或水中 7、蹲距组合：以蹲距为中心的一组功能石，包括踏石（用于站立）、汤桶石（用于搁 置水桶）、手灯石（用于搁置小灯笼）、控石、佛石和流水石（防止落水飞溅）等 8、寄付：客人整理衣物的场所 9、雪隐：茶庭中的厕所，砂雪隐：供贵客用的铺砂厕所，又称为饰雪隐、装雪隐、石 雪隐 10、尘穴、尘壶：用于盛垃圾的地方，后成为装饰品 11、躏口：茶室的入口，用于客人进出 12、贵人口：躏口的一种，在门口设有两道帐子，用于重要客人
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