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更新时间:2024.11.09
燃气灶基础知识

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第一章 基础知识 1、燃气灶的定义 所谓燃气灶,是指以液化石油气、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用 具。燃气灶又叫炉盘 2燃气灶的工作原理 3燃气灶的分类 按安放方式:嵌入式(嵌入橱柜台面上开的一规定方孔内,也可置于台面上)和台式(直 接置于台面上) 按材料面板:不锈钢面板、玻璃面板、陶瓷面板、特氟珑面板(不粘油) 按灶眼分:主要分为单灶、双灶和多眼灶。 按气源分:主要分为液化气灶、煤气灶、天然气灶。 4燃气灶的结构 家用燃气灶是通过燃气的化学能向热能的转化来烹调菜肴、加工食品, 以满足家庭需要的燃气用具。燃气灶由供气部分、 燃烧部分和辅助部分组成。 1、供气部分 供气部分包括燃气管路(含燃气主管及支管) ,阀门等。这部分的作用是根据燃烧器的设计 流量,供应足够的燃气量;阀门是控制燃气灶的开关,要求阀门开关灵活, 管路及阀门应保 证严密不漏气 3、辅助部分 辅助部分包括点火装

家用燃气灶的基础知识

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佛山市虹卫电器有限公司 第一篇 家用燃气灶 第一章 家用燃气灶的基础知识 一、燃气的有关知识概述 1、燃气气种分类及特点。 燃气灶是由可燃性气体燃烧为热源,可燃气体的种类、基本成分、特点、压力见表 1-1 气体分类 额定压力 (Pa) 使用压力范围 (Pa) 主要成分 特点 液 化 气 12Y 22Y 20Y 2800 2000~3300 丁烷、、丙烷、丙 稀 ①容易储存,便于分散使用;也可混空气用管输送作为城市气源; ②冷态离焰,较易发黄;③比空气重。 天 然 气 4T 6T 1000 500~1500 甲烷、乙烷、 氮、二氧化碳 硫化氢、氢气 ①比较干净、卫生,优质天然燃料,今后城市燃气的发展方向; ②比较容易发生脱火、离焰;③比空气轻。 10T 12T 13T 2000 1000~3000 人 工 气 5R 6R 7R 1000 500~1500 一氧

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