实验一 硅胶 G 薄层层析 薄层层析是在吸附色谱基础上发展起来的一种快速微量操作简便的层析法。 硅胶是薄层 层析中应用最广的吸附剂，由于硅胶薄层的机械性能差，一般必须加入 10％～ 15％的煅石 膏作为粘合剂， 称为硅胶 G。展层剂凭借毛细管效应在薄层中移动， 点在薄层上的样品随展 层剂的移动而不同程度的移动。 因为被分离物质的极性有差异， 因而与吸附剂和展开剂的亲 和力有差别，结果在薄层板上的迁移率 Rf 值不同，对于某一物质，在一定的溶剂系统和一 定的温度下， Rf 值是该物质的特征常数，被分离物质 Rf 值差别越大，分离效果越好。可选 择适当的展开剂扩大被分离物质的 Rf 值差别，以期达到较理想的分离效果。 第一部分 可溶性糖的薄层分离与鉴定 一、原理 糖是多羟基化合物，在硅胶 G 薄层上展层时，被吸附的强弱有差别，其吸附力主要与 糖分子中所含有羟基数目有关。吸附力大小顺序为：三糖
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