本文整理于网络，仅供阅读参考 面包拉丝的秘诀 ? 提起面包大多数人都不陌生，生活中，很多人将面包作为主 食来食用，特别是上班族，大家都知道上班族时间是最宝贵，面 包热量高，而且方便，因此很多人都喜欢将面包作为早餐来食用， 面包中最受欢迎的要属于做出来的面包拉丝，其实想要面包拉丝 其实是有诀窍的，下面介绍面包拉丝的秘诀。 面包拉丝的秘诀 【直接法】只有一次搅拌和一次发酵 (不包括烘烤前的二发 )， 优点为发酵时间短，制作流程简单，面包的风味可以直接表现出 来 ;缺点是面团含水量低，老化较快。 【中种法】也称二次发酵法，将面团分两部分发酵，前段搅 拌的面团是“中种面团” ，后段搅拌的面团是“主面团” 。优点是 面团吸水量大，操作性良好，面包组织柔软，老化比较缓慢，整 体风味佳 ;缺点是发酵时间长，过程复杂。 好多焙友把中种面团揉出膜，其实不必这样费力，中种面团 揉成团就可以，这时的面团看起来
热门知识
pvc拉丝银名片-
话题： 工程造价aoshilingxue
精华知识
pvc拉丝银名片-
话题： 工程造价cxz8370698
-
话题： 工程造价silver___fox
-
话题： 工程造价d505006210
最新知识
pvc拉丝银名片pvc拉丝银名片相关专题
- 水泵哪个牌子好
- 连接潜污泵排水管
- 联系单湿土排水
- 楼顶天台给水管
- 楼基坑内排水
- 住宅内卫生间给水
- 住宅排水管问题
- 铸铁给水管件安装
- 铸铁给水管尺寸有哪些
- 铸铁排水管套相问题
- 招标合同-工程建设招标投标合同(投标银行保证书)
- 中国人民建设银行房地产信贷部职工住房抵押贷款合同
- 亚洲开发银行贷款项目工程投标
- 中国工商银行广东省分行信息化办公系统的设计与实现
- 单面涂铝PVC塑料吊顶材料燃烧性能的实验
- 云南省氯碱PVC行业清洁生产合格单位评价指标体系
- 中国建设银行凭证机打软件V2.0(内部使用说明)
- 中国建设银行阿坝州分行营业部企业信息报告
- 中国农业银行商业用房抵押贷款合作合同(借款合同)
- 中国工商银行广东省分行业务大楼深基坑围护方案设计
- 中国建设银行工作总结通用PPT
- 中国建设银行个人住房装修贷款会计核算手续(试行)
- 整理矿棉板的施工_建设银行装饰工程施工组织设计1
- 中国建设银行吴忠市分行营业部企业信息报告
- 中国人民银行总行冷水机房自控系统改造通过专家鉴定
- 中国人民建设银行总行机关防火安全管理规定(试行)
- 光纤与电缆国产多头拉丝机现状与发展