研究以黄皮为原料的制作低糖果脯生产工艺,对影响产品品质的关键工艺如糖制、硬化、护色等进行进一步探讨。结果表明:果胚在100℃下热烫2 min;5%食盐水脱苦去涩;0.1%CaCl_2硬化10 h,0.1%柠檬酸护色1 h,0.5%明胶填充,采用多次糖浸法,每次糖浸24 h,在60℃不鼓风的条件下连续干燥16 h,可得到外观、口感、品质都较好的低糖黄皮果脯。
热门知识
皮手套加工-
话题： 地产家居weiwei9976
-
话题： 地产家居dongyangming
精华知识
皮手套加工-
话题： 工程造价永圣pearalna
最新知识
皮手套加工皮手套加工相关专题
- 了解高压电容柜的高手请进
- 新手使用电烙铁的方法
- 为什么要使用防静电胶皮
- 干手器一个月电耗
- 铁皮保护层、电伴热保温
- 铁皮房是不是避雷的
- 铁皮手雷用过的举手
- 铁皮能屏蔽掉电磁辐射吗
- 瓦楞纸和牛皮纸的区别
- 镀锌瓦铁皮回收率
- 中国现代化钢筋加工工艺与传统钢筋加工工艺相比优势
- 制定机械加工劳动定额切削用量时间标准若干问题
- 有色金属资源综合回收冶炼企业的加工费指标及其运用
- 燃烧室高度加工中在线测量系统精确性的方法
- 中国加工玻璃(含原片玻璃生产)机械装备的市场发展
- 工程建设资料档案记录管理表格原材料及钢筋加工检验批
- 关于材料加工专业学生创新能力培养实验教学改革
- 工程陶瓷超精加工工艺参数对表面粗糙度影响实验
- 改进密封滚轮沟槽形式和加工方法
- 工程力学毕业论文机械加工工艺自动化生产与安全管理
- 关于做好我市建筑施工企业农民工参加工伤保险工作意见
- 关于特种加工专业委员会学术年会征稿通知
- 杠杆零件机械加工工艺规程及专用夹具设计说明书资料
- 基于PLC钻削加工装置钻头自动循环控制电路设计
- 国家林业局关于进一步加强木材经营加工监督管理通知
- 呼和浩特抽水蓄能电站人工砂石加工系统改造优化
- 机械毕业论文联接轴加工工艺分析与设计