厂址选择及食品厂总平面设计 第一章 厂址选择 厂址选择是指在相当广阔的区域内选择建厂的地区，并在地区、地点范围内从几个可供考 虑的厂址方案中选择最优厂址方案的分析评价过程。 ◆厂址条件选择是项目建设条件分析的核心内容。项目的厂址选择不仅关系到工业布局的 落实、投资的地区分配、经济结构、生态平衡等具有全局性、长远性的重要问题，还将直 接或间接地决定着项目投产后的生产经营，直接或间接地决定着项目投产后的经济效益。 一、厂址选择的基本原则 1、厂址的地区布局应符合区域经济发展规划、国土开发及管理的有关规定 2、厂区的自然条件要符合建设要求 3、厂址选择应按照指向原理，根据原料、市场、能源、技术、劳动力等生产要素的相对 区位来综合分析确定 4、厂址选择要考虑交通运输和通讯设施等条件 5、便于利用现有的生活福利设施、卫生医疗设施、文化教育和商业网点等设施 6、要注意保护环境和生态平衡 罐头食品厂厂址
自《罐头食品加工基本理论及实用技术》函授班开办以来。收到许多学员来信询问有关罐头食品生产方面的问题,现就学员中提出的有关共同性的问题答复如下。
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