大红袍花椒，性味辛、温，有小毒，麻。果含挥发油（为柠檬烯、枯醇、香叶醇等）、淄醇，不饱和有机酸。落叶灌木或小乔木，高3—7m，茎干通常有增大皮刺；枝灰色或褐灰色，有细小的皮孔及略斜向上生的皮刺；当年生小枝被短柔毛。奇数羽状复叶，叶轴边缘有狭翅；小叶5～11个，纸质，卵形或卵状长圆形，无柄或近无柄，长1．5～7cm，宽1—3cm，先端尖或微凹，基部近圆形，边缘有细锯齿，表面中脉基部两侧常被一簇褐色长柔毛，无针刺。
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