新工艺·新设备·新技术 本栏目由卢氏神曲独家协办 文章编号 :1002 - 8110 (2004) 02 - 0069 - 02 收稿日期 :2004 - 01 - 05 作者简介 :金宏达 (1960 - ) ,男 ,辽宁人 ,大专 ,高级工程师 ,现 任哈尔滨中国酿酒厂副厂长。 从谷物深加工古老工艺史 看酒精行业设备改造的大胆赏识 ———哈尔滨中国酿酒厂高效节能型醪液制备和发酵罐连续、露天使用的探析 金宏达 ,王蓬际 ,焦玉琦 (哈尔滨中国酿酒厂 ,黑龙江 哈尔滨 150070) 哈尔滨中国酿酒厂一直以来均以酒精为工厂的主导产 品 ,在我国酒精行业是举足轻重的企业。酒精生产的工艺和 设备有多名高级工程师和专业人才。工厂对生产和工艺有 一整套严格的管理制度。近几年又分别进行了三次技术设 备改造 ,尤其是二期改造的六塔差压蒸馏 ,生产的特优级中 性酒精 ,不仅给工厂带来巨大的经济效益