1 / 10 五星级酒店规划及建筑设计方案 任务书 ****** 的发展目标是建设成为一个环境优美、适宜人居住、旅游、投资的现代化小都市。 为适应对外开发和自身发展的需要，本公司决定投资建设一座 **市第一，国内有特色的集 商务、旅游接待为一体的园林式五星级酒店。 第一章 项目概况： 一、地理位置 1、****** 项目距 *** 市区和京珠高速 15 公里；距 **高速出口 1.2 公里；距 ***** 站* 公里；距 *** 县城 10公里。 2、***** 五星级酒店项目地块位于 *********** 北侧山顶， 360 度全景视野，北望 ****** ，南瞰 *。 二、水文地质地貌 *8 地况 1、 地块内最低标高 ***** ，最高标高 3*** ，最大相对高差约 **m ；南北长约 1**m ， 东西长最宽处约 **1m ，。此标高以黄海高程为准。 2、地块地势比较高，可以排
五星级酒店考察计划 1 / 7 考察内容 礼节、礼貌、礼仪 一、 礼节礼貌礼仪的概念 、1 礼节礼貌礼仪的要求 、2 礼貌用语的场景使用 、3 电话礼仪 、4 （略） 世界主要国家的礼仪风俗 、5 （先通过相关 和英语口语书籍了解，比较参考，做出记录，建立 对话体系） 仪容仪表 二、 仪容仪表的含义 、1 酒店对仪容仪表的要求及规范 、2 微笑服务 、3 （对各个部门的人员照相，并记录规范要点） 酒店服务意识 三、 服务质量和服务意识的含义 、1 、2 衡量酒店服务质量的标准 优质服务的具体表现 、3 顾客投诉的处理及投诉分析 、4 做一名合格的酒店员工基本要求 、5 如果遇上你该怎么做？系列可在今后上课对学生提问讨论：（对 观察的行为做成实例记录， 讨论） 四、员工心态培训与管理 （谈话中发现那里员工的调解方式） 五星级酒店考察计划 2 / 7 （以
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