用固相微萃取装置(SPME)提取圆黄梨和黄金梨香气成分,用GC-MS法从中分离并确认化学成分,用峰面积归一法通过G1701BA化学工作站数据处理系统得出各化学成分在香气成分中的百分含量。结果表明,从圆黄梨中检测鉴定出7种化学成分,分别为:乙酸乙酯、乙醇、α-法呢烯、己酸乙酯、丁酸乙酯、辛酸乙酯和2-甲基-丁酸乙酯。从黄金梨中共检测鉴定出6种化学成分,分别为:乙酸乙酯、乙醇、α-法呢烯、己酸乙酯、丁酸乙酯和2-甲基-丁酸乙酯。
神奇的巴西花梨 黎云昆 奇怪的名称 巴西花梨不是真正的学术名称，只是俗称。巴西花梨的学术 名称是古夷苏木。但是，古夷苏木的名称根本就没有叫起来，因 为这一名称，老百姓听不明白，即不好记，也不好听。按照中国 人的习惯，这么好的木材一定要取个响亮的名字。我国使用的木 材中最好的是红木，古夷苏木的心材与红木里的花梨木最接近， 干脆就叫花梨木，前面注上产地就行了。于是，巴西花梨的名称 就被叫响了。可问题出来了，我国进口的巴西花梨并不产自巴西， 而是产自非洲。巴西花梨的这一俗称实际上源自经营这种木材的 商人。从商人的角度看，木材名称的确定应当有利于这种木材得 到市场的好评和有利于木材商人的既得利益。究其原因，可能有 二： 一、我国普通百姓一般会认为巨型树木一定生长在巴西的热 带雨林里，而非洲只是一个大草原，那里不会长出参天大树。巴 西花梨的名称会让人联想到一望无际的热带雨林，而珍贵的木材 应当产自巴
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