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更新时间:2024.06.29
钢琴组曲《热带鱼》的音乐形象及其塑造

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赵曦的儿童钢琴组曲《热带鱼》运用新颖的创作观念和完美的材料组织以及贴近现实生活的题材选择,通过四种不同的体裁,塑造了四个各异的音乐形象。本文从作曲家的创作意图及作品的构思入手,分析了作品的主题和音乐形象,以及如何在演奏中去更好地塑造。

鲟鱼皮软包装冷冻调理食品加工工艺

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试验以鲟鱼皮为原料,通过试验确定了鲟鱼皮软包装冷冻调理食品的脱腥工艺、调料配方、灭菌条件,以及适于工业化生产的配方与工艺条件。筛选得出最佳脱腥工艺条件:碳酸氢钠1%,氯化钠1.8%,乙醇5%;最佳调味料配方:食盐2.5%,味精1.5%,白砂糖2.0%,黄酒2.5%,芝麻油3.0%;最佳灭菌条件:温度100℃,时间15 m in。

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