伴随我国社会经济的飞速发展,能源紧张问题已经成为困扰我国经济发展的瓶颈,因此建筑节能日益受到社会的广泛关注。研究人员从专业角度明确提出降低建筑能耗有以下三种主要途径,一是做好外围护结构的保温隔热;二是提高冷热源设备以及冷热媒输送系统效率;三是技术经济比较合理的前提下,对排烟、排风、新风系统进行热回收,本文详细阐述了热回收装置的原理、种类和特点,并经过反复仔细的对比选择出最适合肯德基餐厅使用的热回收装置形式,此外还通过具体工程实例分析直观的表达了热回收装置的经济效益和社会效益,文章最后指出肯德基餐厅新风、排风、排烟系统中引入热回收技术,能达到很好的节能效果和经济效应。