电饼铛安全操作规程 一、操作人员衣帽整齐,工作时精力集中,必须懂得操作规 程。 二、使用前,首先检查供电线路, 确认完好无误后方可使用。 三、工作结束时,首先关闭电源,待设备冷却后再将铛内清 理干净。 四、清理时不得用水冲洗。 消毒柜安全操作规程 一、消毒柜要专人负责管理,只能用于餐具消毒。 二、操作人员不得私自拆卸消毒柜的任何部件, 严格按规定 掌握消毒的时间和温度。 三、经常保持消毒柜的内外清洁卫生。 四、机器运转时,操作人员应坚守岗位,不准擅离职守。 五、发现异常音响或现象时,应立即断开电源,并请机修人 员检修,待故障排除后方可运行,不准带故障运行。 六、使用完毕后,即停机断电,在清理时严禁用水直接冲洗 机器,确保安全。 食堂天然气使用操作规程 一、天然气操作必须有专人管理、负责。 二、点火前的检查及准备工作 1、上班前先打开换气扇及门窗通风 15分钟。 2、天然气管线安装合理,附件
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